食記(新竹)・・・

2010/01/28 - 2010/01/28

知人のお客様に逢うため、新竹遠征について行き、その時のランチで寄ったお店です。

エリア 新竹(台湾)

• 航空会社: ユナイテッド航空

店面に車１台分の停車スペースが有りましたので、ふらりと寄りました。

小菜の鹵海帯(昆布の醤油煮)＠10元。

牛肉麺(下)＠85元、タン青菜(上)＠45元。
タンとは、茹でるです。
青菜の名は、「A(エー)菜」といいます。

猪(豚)肉捲餅＠60元。

牛肉麺。
スープは、割とあっさり、麺は、手工麺館だけにＱＱ(もちもち)、でちぎれ麺風です。
調味區に行き、唐辛子入り、辣油を少々、加えました。

メニューと価格表。

店内の写真は、有りませんが、結構、ただっぴろく、食事中に、外帯(テイクアウト)のお客さんが多かったです。
老板(オーナー)は、ホールと会計担当、老板娘は、調理担当、雑用は、外庸(外国人)の担当のようです。

看板のアップ・・・。

名片の裏には、メニューと価格が載っています。