Beijing最後の夕食！

2009/03/27 - 2009/03/31

「北京大焼鴨店」（Beijing　Da　Dong　Roast　Duck　Restaurant）で素敵な夕食！！

エリア 北京(中国)

• 航空会社: ANA

「北京大焼鴨店」（Beijing　Da　Dong　Roast　Duck　Restaurant）だった。ガイドブックにも必ず登場するほどの人気店で席待ちの客もたくさん。

人数を告げ整理券をもらい店先で待つ。待つ間、ワインやコーヒー、お茶をセルフサービスで楽しめる。

店内は外国人（特に欧米人と日本人？）が多く、シックな内装とテーブルの上も綺麗。

「ダックのレバー（蒸したやつ？）」

「タケノコと高菜の炒め物」

「エンドウ豆の油炒め」

メインはなんと行ってもこの店一番の「北京ダック」

「北京ダック」薬味は８種類

包んで食べるための“春餅”のほかにピタを揚げたようなものが出てきた。

カリカリの油の皮の部分には“砂糖”をたっぷりつけスナック菓子のように食べるのが本場らしい。

テンメイジャンをつけ野菜と一緒に春餅でまいて食べるオーソドックスな食べ方

揚げたピタ様にダックと野菜を詰め込み食べた。（このほかに「魚の頭の軟骨煮」と「ダックのスープ」も食べた(^_^;)）北京最後の夕食は少しリッチな気分で味わえた。

この料理３人でお腹いっぱい食べて飲んで５３０元（７，９５０円）なら皆さん安い？