毎年１２月に開催される京料理展示大会

2008/12/13 - 2008/12/13

毎年１２月に京都市勧業館「みやこめっせ」にて開催され、今回で１０４回目となるイベントです。
第１回は明治９年（戦争による中断があり）で、京料理の老舗が集って腕を揮われ、主催の京都料理組合は1745年創立と伝統ある組織になっております。
具体的に「腕を揮(ふる)う」とは、各店で調理された料理を展示するもので、食べることがメインではないものの、重箱に入った料理の彩りを目で楽しむことができます。
（勿論、別でイートインコーナーもありますよ）

第１０４回 京料理展示大会
日時：平成２１年１２月１３日(日)・１４日(月)　10時〜16時
場所：京都市勧業館「みやこめっせ」
　　　　（京都市左京区岡崎成勝寺町９−１　平安神宮近く）
料金：一般 【前売600円】　【当日800円】　ローソンチケットなど
内容：京料理展示・京料理老舗逸品即売会・京料理教室・
　　　特設食堂・生間流式包丁・舞妓による京舞・酒類試飲販売・
　　　京野菜販売・京名産品販売・食材販売・マグロ解体・
　　　裏千家呈茶席・お楽しみ抽選会(料亭招待)　　など

会場を大きく分けると、展示ゾーン・ステージ・イートインコーナー・マグロ解体コーナー・商社ゾーン(販売)・呈茶席などで、各店のＰＲの機会でもあります。
今回このタイミングで旅行記にしたのは、これから京都旅行を計画される方への参考として頂くためで、2008年の第１０３回の様子を(写真が少なく申し訳ないですが)少々ご案内致します。

エリア 下鴨・宝ヶ池・平安神宮(京都)

写真のような式包丁の作品に始まり、７０店以上の作品を拝見できました。
存じていない店もありましたが、大半は聞いたことがあるどころか全国でも名を馳せる店が集結しております。
（対象は京都料理組合の組合員です）

以下は、数店の作品をご案内しますので、雰囲気だけでも感じて頂ければ幸いです。

「鶴清」という五条大橋の北側・鴨川沿いにある料理旅館です。　
ここまでくれば芸術の域で、かなりインパクトがありました。


http://www.tsuruse.co.jp/

「いもぼう平野家本家」は八坂神社の北にある店で、「いもぼう」は平野家本家の登録商標になっております。

「いもぼう」とは海老芋と棒鱈の炊き合わせで、一子相伝により１４代引き継がれております。

http://www.imobou.com/top.html

「六盛」は平安神宮の西にある料亭で、「手をけ弁当(登録商標)」で名を馳せております。

系列の六盛茶庭も程近くにあり、こちらのスフレもお勧めです。

http://www.rokusei.co.jp/

「渡月亭」は嵐山・渡月橋の程近くにある料理旅館です。

平成１６年に温泉を掘り当て、景色にも恵まれた会席料理を頂けます。

http://www.togetsutei.co.jp/

「下鴨茶寮」は京料理と茶懐石で営まれており、創業が江戸末期です。

http://www2.osk.3web.ne.jp/~simocha/

「紅梅庵」は北野天満宮東側の上七軒で営まれ、お弁当と会席の店です。

http://www.a-dos.ne.jp/gourmet/koubaian/index.html

「若新」は西大路八条にある懐石・仕出しのお店です。
（ＨＰはございません）

「汲月園」は嵐山にある会席の店で、500坪の庭園と中央の池を眺めながら食を楽しむようになっております。

http://www.kyugetsuen.com/

撮影した展示作品のご案内は以上ですが、他にも沢山の名店が写真のように展示されておりました。
敢えて説明は割愛し、目で楽しんで頂ければ幸いです。

販売コーナーではキンシ正宗醸造の水尾の柚子を使用した酒が販売されました。
詳細はＨＰをご参照頂きたいですが、旧本社の堀野記念館などで販売中です。

http://www2.kinshimasamune.com/cgi-bin/catalog/gallery.cgi?no=37

他にも京野菜や特産品などの物産販売もございました。

鯖寿司の代名詞的な店「いづう」のコーナーがあり頂きました。

一本丸ごとだと4,200円もする祇園のお店ですが、縁起物として南座の歌舞伎役者に差し入れするのが「粋」とされているそうです。

京料理教室や式包丁などの他に、１日に２回、舞妓による京舞も
拝見できます。
上七軒の市照さんと尚可寿さんによる舞いで、観客からは物凄い撮影の嵐でした。

左の市照さんは、以前旅行記で紹介した上七軒ビアガーデンでおもてなしをして頂いたことがあり、写真に収めた思い出が・・・。
http://4travel.jp/traveler/molm/album/10333684/

簡潔で申し訳ありませんが、実際にはもっと盛り沢山の内容となっており、多くの来場者が展示された料理を見て感嘆されていました。
京都にはこんな伝統行事があることを片隅に置いて頂ければと思い作成致しました。

この旅行記へのコメント （4）

• うふふ♪♪さん 2016/08/04 01:47:25

  molmさま！　初めまして！！　投票ありがとうございます！！

  molmさま♪
  
  初めまして！！
  うふふ♡♡と申します♪
  
  此の度は私の京都旅行記にご訪問＆投票いただきまして、ありがとうございます！！
  投票、とっても嬉しかったです♪
  
  今回の旅行記は自分では気に入ってるんですが、
  読んで下さった方には退屈じゃないかな〜・・と心配だったもので、
  投票にはとても勇気付けられました♪
  
  自信無いながら、細々続けているので、
  皆さんの「いいよ！」投票は、とっても嬉しいです！！し、また大変勇気付けられています！！
  
  molmさまの旅行記を少し拝見致しました。
  拙い私見ですが、感想を書かせていただきます☆
  
  ＜苫小牧漁港で海の収穫祭「ホッキフェスタ」＞
  私は貝が苦手なのですが、お魚おいしそう！！
  鰈にほっけ、ししゃもにサンマ☆
  なんて幸せ〜♪♪
  樽前浜鍋おいしそうですね〜☆☆
  
  ＜『むかわでプチグルメ』）＞
  すごい！ししゃも尽くし！！
  自分で七輪で焼いて食べたいなぁ〜。　お寿司も！！
  お魚から一転して、”むかわ牛の串焼き”！！　おいしそうに見えるのですが、残念なお味だったのですね・・
  私、横のウィンナーにも心惹かれます♡♡
  
  道の駅に温泉があるなんて、いいですね〜。　寒い時期だから余計に嬉しいですね♪
  
  ＜毎年１２月に開催される京料理展示大会＞　
  素晴らしい和食の数々ですね！
  とっても美しい！！
  まぁ、縁の無いお店ばかりではありますが💦💦　
  せめて”いもぼうさん”くらいなら・・
  （両親の贔屓のお店でした。贔屓というより新しく開発するのが面倒だったからでは？？とにらんでます・苦笑。）
  柚風飲みたいな♪　まだあるかしらん？
  鯖寿司の大好きなAちゃんを”いづうさん”に誘ったら、「なんぼするんかわかってんのか？！」と逆鱗に。
  
  拙い私見で恐縮ですが、感想を書かせていただきました。
  
  私は、Up.がとても遅いですが、折を見てまたお越し下さればとても嬉しいです♪♪
  良ければ、前の旅行記もご覧下さればとっても嬉しいです♪
  
  お暑い折、molmさまもご家族さまともどもお身体にはくれぐれもお気を付け下さいネ！
  
  重ねてご訪問＆ご投票、ありがとうございます。
  
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うふふ♡♡

  molmさん からの返信 2016/08/04 22:34:25

  RE: いえいえ、こちらこそ　(^^

  うふふ♪♪さん、京都旅行記は単純に面白かったですよ♪
  現場での臨場感ありありがコメディチックな印象です。
  
  最近は宝泉には行ってませんが、私の旅行記でも紹介しております。
  ソワレの近くには洋食屋コロナもあったんですがねぇ。
  京都在住の身ですが、色々と京都の店を他の旅行記でも紹介しており
  ご覧になってやってくださいな。
  
  さて、ホッキフェスタは一時期やめていたのですが、名前と時期も
  変えて実施されております。
  　http://uminoeki.info/
  
  ししゃもあれとぴあは毎年開催されております。
  ただ、鵡川での本シシャモ漁獲高は減少しており、白糠のシシャモの
  方が多くて安いんですけどね。（イベントはありません）
  　http://4travel.jp/travelogue/10665224
  
  京料理展示大会については、こちら↓の方が詳細です。
  　http://4travel.jp/travelogue/10522988
  ここ２年は行けておりませんが、今年は久々に伺いたいです。
  　
  鯖寿司に関して、確かに「いづう」は高いですが、近くの「いづ重」は
  もう少し良心的で、探してみると良質でもリーズナブルな店もあります。
  　http://4travel.jp/travelogue/10881187
  鯖寿司に使う鯖は、もちろんスーパーの鯖と異なり、かなりの大きめで
  市場でキロ850〜1,000円で取引されているとか。
  当然捌いて漬け込む手間が計上されているので、いわゆるバッテラとは
  明らかに異なります。
  
  あと私も旅行記のアップに時間かかりますし、完成しないと公開せずの
  考え方です。
  公開して後悔したくないもんで。(苦笑)
  
  どうかメラニーちゃんならぬメラニン色素を浴びすぎないようご自愛
  くださいませ。
  
  
  30歳を過ぎたら日焼けがダメになってきたおっさんmolm

• nao0880さん 2009/12/09 08:01:12

  京料理

  molmさん、こんにちは。
  訪問ありがとうございます。
  
  京料理、見ているだけでも楽しいですね。
  サンプルではなく、実物の展示ですか。
  「平野屋本家」さん、「六盛」さん、「渡月亭」さん、「下鴨茶寮」さんなどは、訪れたことのあるお店です。
  
  食べに入ったのは20年以上も前の古いお話です。
  京都は学生の頃には、毎週のように訪れていた場所でした。
  
  楽しませていただきました。
  

  molmさん からの返信 2009/12/09 12:12:51

  RE: 京料理

  nao0880さん、こちらこそありがとうございます。
  
  私は京都市内在住ながら、初めて伺ったのは昨年でした。
  今年も伺えそうなので、少しでも詳細にレポートする予定です。
  ただ、展示された料理屋さん、何れも食べに行ったことないんですよねぇ…
  
  最近旅に出られない(まとまった休みが取れない)ので、他にも市内を中心に
  ネタ提供していく所存です。
  
  molm