2009/10/17 - 2009/10/17
519位(同エリア751件中)
サボ１０さん
上越新幹線の車内雑誌に出ていた広告文：
魚沼キュイジーヌ料理 むらんごっつぉ
魚沼の郷土料理に、カルパッチョなどの洋風
料理を盛り込んだ会席料理が「魚沼キュイジーヌ料理」
むらんごっつぉは Muran-Gozzo とも書かれていました。
「そうか、和風イタリア料理が魚沼キュイジーヌなんだ。 面白そう、行ってみるか」
１０月１７日の昼食を むらんごっつぉ でしました。
越後湯沢駅の西口前にある建物、前には足湯があり誰でも楽しめます。 建物の１階が茶店とお土産店、むらんごっつぉ は２階。
-
建物の後方はコンクリート建て、井仙（旅籠）と云う旅館になっています。
古い旅籠を残した部分が１階のお土産店と２階の むらんごっつぉ になっているようです。 -
店の絵葉書（左上）と パンフレット（右）
Muran-Gozzo はイタリア語だと思い、どんな意味かなと考えていたら、新潟の方言で「村のご馳走」と云う意味だったのですね〜。
www.murangozzo.com -
レストラン入口。
階段を登って２階に行きます。 -
階段。
-
レストランに入るには靴をぬぎ、靴箱に入れて席につきます。
-
-
いや〜、喉が渇きついビールを注文してしまった。 新潟ならお酒を注文すべきでした。
-
「魚沼の恵」と名が付けられた食事。
真っ白く輝いていた、美味しいご飯。 こんな美味しいご飯は初めてでした。 -
越後湯沢のアルバムで道で売っていた野菜に ズイキ と書かれたのがありました。
http://4travel.jp/traveler/koimas/pict/17468863/
この写真の左側の野菜です。 右が地元の大根。 -
魚沼サーモン（鮭）のあぶり丼
Gozzan（ごっざん）でした。
この旅行記のタグ
利用規約に違反している投稿は、報告する事ができます。
コメントを投稿する前に
十分に確認の上、ご投稿ください。 コメントの内容は攻撃的ではなく、相手の気持ちに寄り添ったものになっていますか？
サイト共通ガイドライン（利用上のお願い）報道機関・マスメディアの方へ 画像提供などに関するお問い合わせは、専用のお問い合わせフォームからお願いいたします。
サボ１０さんの関連旅行記
フォートラベル公式LINE＠
おすすめの旅行記や旬な旅行情報、お得なキャンペーン情報をお届けします！
QRコードが読み取れない場合はID「@4travel」で検索してください。
＼その他の公式SNSはこちら／
0
10