0909仏～ペルージュ★とりあえず写真だけ

2009/09 - 2009/10

ペルージュの名物ガレット。美味しくて３枚頂きましたΨ(〓￣o￣〓)Ψ
日本でガレットというと「＝そば粉のクレープ」みたいに言うけれど、フランスではどうやらそうでもないようです。
ペルージュのは、薄い、そば粉とは思えない生地にお砂糖と…何かを塗って焼いた様なものでした。
ケバブのラップタイプも「ケバブガレット」と言うそうですし、辞書を調べてみたら第一義は「平たいパンケーキ」次に「そば粉のクレープ」「丸くて薄いもの」なんて書いてありました。

エリア フランス

３枚って言っても、３切れです、さすがに。。。
（〓＾ー＾〓）

この旅行記へのコメント （2）

• Belle Neigeさん 2009/12/25 22:20:45

  懐かしく拝見しました♪

  はじめまして女一人旅さん。
  ペルージュ行かれたのですね。私もこの夏にリヨンからバスで行ってきました。観光客が本当に少なくて、良かったのは良かったのですが、少し不安…でした。
  マルセイユのブイヤベースおいしかったのですね！
  私が行ったお店が悪かったのでしょうが…旧港のレストランだったのですが、夢に見ていた本場ブイヤベース…なんてまずい！塩気が全くなくて…たいがいのものは食べる方なのですが、だめでした。だから、本場ブイヤベースはこんなもので、日本で食べるものの方がおいしい！と思っていました。
  しかしながら、友人の言うことや旅行記を拝見していて、「おいしい」ものなんだ、私がたまたまはずれにあたったんだ。いつかきっと、リベンジするぞ〜と思っています。
  フランスのあなごのぶつ切りにも驚きましたが…
  これからもよろしくお願いします。
  
  Belle Neige

  女一人旅さん からの返信 2009/12/26 00:43:01

  RE: 懐かしく拝見しました♪

  
  
  メリークリスマス！（チョット遅れた。。。）
  
  ペルージュ、可愛いですよね〜♪
  でも私にとっては、ナンと言ってもガレットでした。３枚も食べました。
  マルセイユのブイヤベースもおいしかったですよ。
  ブイヤベースにお決まりらしい、パンにガーリックとオリーブオイルを塗って、グリュイエルチーズを乗せて食べるのも美味しくって、帰ってきて早速真似しました。
  私が行った所も高級店ではないので、使っているお魚の鮮度はさほど良くなかった様に思いますが、「なるほど、これが本場のブイヤベースか」と思わせてくれる味でした。
  是非、リベンジして下さい！
  
  では、また。