クリスマス前の上海へ①

2007/12 - 2007/12

はじめての上海訪問。
残念ながら雨でした。

準備中

エリア 上海(中国)

タクシーに乗って、安亭別墅敷地内にある「名軒」に来ました。
味もいいですが、サービスもよかったです。

フランス風フォアグラ、ピータン、生姜添え

特大フカヒレと蟹ミソの煮込み

鮑と鮫の浮き袋の煮込み

車エビのチーズ焼き

蟹脚肉と小白菜の上湯スープ

上海蟹の小龍包

原只木瓜炖血燕(Stewed Edibie Red Swallow’s Nest with Papaiya)

これが有名な、ツバメの巣「官燕」入りパパイヤの煮込みです。

緑波廊酒楼に来ました。