くいだおれてエジンバラ　?郷土料理

2007/10/16 - 2007/10/19

さて、翌日はちゃんとお仕事をしまして
夕食は、訪問先の会社さんのご招待いただきました。

スコットランドの郷土料理をいただきました。

スコットランド料理とは、なんぞや？
私は何も思いつきませんでした（勉強不足）。

「ブラック・プティング」というのがあるそうです。

スコットランドの伝統的な朝食のひとつとのことで
動物の血が主原料のソーセージ･･･。

「な、な、なんの血なんですかぁぁぁ」と聞いたら、

「人間だよ」

とからかわれてしまった（・ω・#）。　

羊らしいです。

お店の写真はピンボケ（飲みすぎか？）

エリア イギリス

このときは夕食時だったので、
ブラック・プディングはなく、

ハギス　という伝統食を食べてみることに。

ハギスHaggis。
もっとも伝統的なスコットランド料理、だそうです。

羊の内蔵のミンチにタマネギのみじん切り、オートミール（麦）、大量のスパイスを加えたものを羊の胃袋に入れて茹でたもの、らしい。

・・・私にはちょっとつらかった。

分解してソースに沈めて食べたフリしちゃいました。
ごめんなさい。

こちらは、ラム肉のステーキ

どちらも、酒と香辛料の良く効いた食事だったと思う。

さすが寒い国の方々は強いお酒をぐいぐいぐいぐい。

私はもう吐きそうでした。。。あかん。