おいしい！？ベトナムの旅２～ホーチミンを歩く～

2008/12/26 - 2009/01/02

２００８年の年末から、ベトナムへ夫婦２人で行ってきました。
初の東南アジアへの旅に、ワクワクドキドキ。

旅行４日目の１４時前にハノイを出て、飛行機で二時間。１６時にホーチミンのタンソンニャット空港へ到着。
噂どおりの激しい客引きに遭い、うんざりしつつも、どうしようかと、ウロウロしてると、アオザイを着たきれいなお姉さんが「どこに行くのか？」聞いてくる。
「タクシーに乗りたい。タクシーチケット、タクシーカウンター」と告げると
「OK。１０ドル」という。
１０ドル支払ったら、タクシーチケットらしきものを書いてくれて、「PAID」とスタンプを押してくれた。そして、タクシーまで連れて行ってくれた。タクシーの運ちゃんも人のよさそうな感じで、ホテルまで連れて行ってくれた。
しかし、後からガイドブックを見ると、明らかに１０ドルは高かった・・・
なんだよ、結局、ぼられてるやん。（悔）
そんなわけで、ホーチミンの旅がはじまった。

エリア ホーチミン(ベトナム)

まずはホテルにチェックイン。
友人に予約してもらった、A&Em3ホテル。
高級ではないが、何よりきれいでした。
広いし、大満足。
一泊４５ドルなり。
ベンタイン市場の裏手にあり、さほど騒がしくもなく、ドンコイ通りまでも徒歩で十分行けるし、なかなかよかったです。

夕食は、友人と待ち合わせて、「HuongLaiフオンライ」へ連れて行ってもらいました。

お店はとても清潔な感じで、接客も丁寧。スタッフの方たちは、元ストリートチルドレンということで、一生懸命に仕事されてる感じがしました。

お料理の方も大満足でしたよ。

これは前菜のプレートだったかな。
海老の揚春巻と蓮の茎のサラダかな。
このサラダを、海老せんべいに載せるとおいしいです。

こちらは・・・なんだったっけ？

左の黄色いのが、海老のココナッツカレー風みたいなもので、私は、ハマリマシタ。

右上のは、魚のすり身を揚げたようなものでした。日本で言うじゃこ天みたいなもの。

右下は、お肉をグリルしたようなもの。

これは、土鍋で炊いた炊き込みごはん。
他に、紫芋のスープとデザートがつきました。

どれも、ホントにおいしいです。
ビールも呑んでご機嫌です。

食後は夜の街をお散歩。
ドンコイ通りは、イルミネーションで飾られていて、きれいでした。
そして、その下をバイクがたくさん走ってます。

１２月なんだけど、すごく蒸し暑いので、冷たいものが食べたくなります。
レロイ通りにある「バクダン・アイス」へ。
店内は満員です。
みんなアイスクリームをつつきながら、おしゃべり。
楽しそうです。

だんなは、左側のオレンジのアイスクリームを食べました。
私は、右側のココナッツアイスクリームを食べました。
ココナッツの殻が器になっています。この器のココナッツの果肉を削りながら、食べるらしいです。
甘いアイスに、さらにチョコ味のシロップのようなものが入っていて、かなり甘かったです。

１２月３０日は、朝からメコン川クルーズに参加しました。事前にネットで申し込んでたツアーです。
７時半にデタム通りにあるTNKツアーのオフィス前に集合です。

朝のデタムの様子。おいしそうな果物が道で売られてます。

年末ということで、参加人数は４０人くらいでしょうか。大型観光バスで出発です。

２時間ほどかけて、ミトーという街までバスで行き、そこから船に乗ります。
メコン川は茶色く濁っていて、見た目はきれいではありませんが、におい等は感じませんでした。
船の燃料の匂いが、思い出の香りです。

こういうジャングルっぽいところを船は進んでいきます。

ココナッツキャンデー工場を見学します。
果肉からジュースを搾り出し、煮詰めながら攪拌します。
うん？
攪拌しながら、煮詰めます。

煮詰めたものを手で広げます。
この作業は熱そうでした。

広げて、棒状にし、１口大に切って、包装まで。
全部手作業です。
ということで、できたてのココナッツキャンデーを試食。あたたかくてとてもおいしかったです。
お土産用に１つ買いました。
が、帰国して食べたものよりも、出来立てのほうが何十倍もおいしいかった。

ランチです。
ランチは、象耳魚という白身の魚のから揚げがでました。メコンツアーでの定番料理のようです。
身をほぐして、香草と一緒に生春巻きに巻いて食べます。淡白なお味ですが、淡水魚にありがちな泥臭さなどは無く、食べやすかったです。
あとインスタントラーメンで作ったような焼きそばとスープがでました。こちらは、さほどおいしくはなかったですが、安いツアーなので、これはしょうがない。
やっぱり、好きなものが食べれないというのが、ツアーのツライところです。

ドリンクは別料金なので、好きなものを飲めます。
「バーバーバービール」を呑みました。
ちなみに、旅行中、だんなは、昼夜必ず呑んでました。飛行機の中でもビール。

食事の後は船で移動して、はちみつ農園へいきました。
ここでは、ニシキヘビを首に巻いて写真とったりできます。が、そういうことに興味の無い私たちにとっては、長い待ち時間でした。なんといっても、大所帯のツアーですから。
その後、テーブルに座り、ドライフルーツと蜂蜜ティを試食。試食といいながらも、しつこく価格を繰り返すので、ややうんざり。
ロイヤルゼリーも勧められた。いらないよ！

その後、フルーツを食べながら伝統音楽の鑑賞。
こういう時間は、なかなかいいね。
ちょっと、ボーっとできて。

次は、手漕ぎボートに乗り換えます。

三角のノン笠をかぶって出発です。
途中から、参加者も漕ぎます。
がんばれ！だんな。
私は漕がない・・・

はあ、のどかだわ。これは、のどかだわ。

手漕ぎボートから、船に乗り換えて、ミトーへ。
また、バスに二時間弱揺られて、ホーチミンへ戻ります。

ホーチミンの夕方の様子。バイクの量が増えてきます。

ツアーから帰り、夕食は、屋台へ行くことにした。

ベンタイン市場の横に夕方ぐらいから屋台が現れます。

写真は、揚げそばの上に、海老がのってるやつです。
バインセオ（ベトナム風お好み焼き）や、空心菜ともやしの炒め物などを頼みましたが、どれもおいしくて、しかも安い！！

観光客が多いので、写真つきの英語メニューもあるので、注文もしやすいです。

食事の後は、またまた、夜のお散歩です。
ライトアップされた、人民委員会庁舎きれいでした。

ベトナムにあるコーヒーショップのチェーン店、チュングエンコーヒーで、「カフェスアダー（ベトナム式アイスコーヒー）」を飲みました。
上のフィルターから、ぽたぽたとコーヒーのしずくが落ちてくるのを、１０分くらいひたすら待ちます。
落ちきったら、店員さんがフィルターを外して、グルグルかき混ぜて、氷入りのグラスに注いでくれますので、これで出来上がりです。
注文する時に、
「non sugar?」って聞いたら
「yes」って答えた店員さん。
でも、やっぱり甘かった・・・助けてぇ。
シュガーは入ってないけど、練乳は入ってるということだったのか。
ブラック恋しい。

１２月３１日。大晦日ですよ。
でも、ホーチミンの町は、何も変わらない様子です。
朝一で、NhuLan-ニューラン-というお店に行きました。
ここは、ベトナム風サンドイッチが有名なお店です。

どこで食べようかね・・・とうろうろ。
サイゴン川沿いのベンチに座って食べます。
ベンゲー号見ながら。

なんといっても、まずパンがおいしい！
バゲットが、日本のものより柔らかくて、サンドイッチにむいてます。
具は、ハムかパテのようなものが入っていて、玉ねぎ、香草も入ってます。
レバーペーストも塗ってあって、これが効いてる。
と、思ってたら、キター。
カラ、カラ、辛い〜、

原因はこれ。
ハラペーニョでした。
これは、痛かった・・・
ごめんね、捨てさせてもらいました。

さあ、満腹。今日も歩くぞ！！

統一会堂までは、比較的ボラナイという噂の「VinaSun」タクシーを捜して乗り込む。

立派な建物でした。

南ベトナム政権時代の大統領官邸であり、同時にベトナム戦争終結のシンボルでもある「統一会堂」。
国交レベルでの来賓室などもあり、かなり豪華。

なんかね、とにかく豪華そうな部屋が並んでるの。

でも、この豪華さとは対照的に、作戦会議室などもあり、戦争の生々しさを感じます。

このルーバー、なんかよくない？

ああ、やっぱりブラックコーヒー飲みたい、という欲望に勝てず、入ったグロリアジーンズ。
やっと、飲めました・・・
でも、マンゴーの誘惑に勝てずに、マンゴーシェイクを注文してしまった、私。
結局、甘いやん！

この後、戦争証跡博物館へ。
ここは、かなりベトナム戦争の悲惨さを伝える博物館です。とても、写真を撮る気分になれませんでした。
決して楽しいものではありませんが、現実として目を背けてはいけないのかなぁ、とも思いました、
日本語の説明もありますので、一度足を運ぶといいと思います。

自分達用にコープマートでお買い物しました。
ここは、地元の方がいっぱいのスーパーで、パークソンより、ごちゃごちゃしてますが、パークソンより何でも安い気がします。

買ったのは、
○ヌクマム
○スイートチリソース
バインミーを作りたくて購入。ヌクマムは、フーコック産の純度６０を購入。
○インスタントのフォー
vinaACECOCK（エースコックベトナム社）のインスタント麺は人気があるらしい。
○ライスペーパー
日本で買うと高いから・・・
○フォー
○カレースパイスミックス
これ、カレーに入れると、ピリッといい味になるよ

あと、知人へのお土産用にコーヒーなどを買い、すごい荷物になってしまった・・・重い。

ランチは「コムニュウサイゴン」へ。
想像していたより、はるかにきれいなところでした。
２階に通されましたが、半屋外的なところで、心地よかったです。

こちらは名物「おこげごはん」
土鍋でおこげができるようにご飯を炊いたら、この土鍋を割って、中身のおこげご飯が空を飛び・・・・
実際見て下さい。

味付けは、葱とヌクマムでされていて、カリカリとしたおこげの食感は、初めての感覚です。

一緒に頼んだバインセオ（ベトナム風お好み焼き）も、おいしかったです。

近いのに行ってなかった、ベンタイン市場へ。

おみやげ物などを物色するが、何も買わず。

シントーというものを飲みました。
果物とコンデンスミルク、氷を一緒にシェイクする冷たい飲み物です。
私は、アボガドのシントーを飲んだのですが、濃厚な味にやられました・・・
毎日飲みたい。
でも、カロリーは高そうです。

だんなは、「チェー」を頼みました。

冷たいベトナム風ミックスぜんざい。
果物や蓮の実、寒天などが入っていて、かき混ぜて食べます。これも、意外にいける。

カスタネットのような楽器を買いました。
メコンツアーの時に、伝統音楽の鑑賞でみたのですが、ギターを弾きながら、足でコツコツ、リズムとります。

ホーチミン最後の夕食も、友人におつきあいいただいた。
ベトナムは旧正月を祝う習慣なので、友人はこの日もお仕事。仕事帰りに、教会前で待ち合わせ。
予定していた店は、大行列だったため、結局、ベンタイン市場横の屋台へ。
かなり、ダラダラと食べていたので、写真もない。

あけましておめでとうございます。
２００９年１月１日です。
公園の入り口に「A Happy New Year」の文字が。
横にいるミッキーは、なんか違うような・・・
スカートはいてるし！

朝から、お散歩お散歩。

朝食は、ホテル近くのフォー２４へ。
フォー２４は、フォーのチェーン店で、気軽に入りやすいです。
普通においしかったです。

ホテルをチェックアウトし、タクシーで、タンソンニャット空港へ。

１２：４５ホーチミン発のエバー航空にて、台北へ向かいます。
機内食は
ポークグリル＋ライス、卵焼き、野菜のソテー、春雨の酢の物、パン、デザート
チキン＋ヌードルと、チョイスできました。
白いご飯が恋しくて、こっちにしたのに、ご飯はパサパサのインディカ米でした。ポークも硬くって、撃沈。
やっと「花より団子」の続きがみれました。３時間ほどで、台北に到着。