1人でも余裕で飲み食いしちゃったサイゴン！②

2008/12/28 - 2009/01/02

料理と酒とその周辺の風景ばっかりです。

（但し酔っ払うと例外多し・・）


食事も宿も服も、

B級大好き！

（ケチっいうのは私のことかも知れません・・）

エリア ホーチミン(ベトナム)

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 15万円 - 20万円
• 交通手段: タクシー
• 航空会社: JAL

ナムキーコイギア通りの
『フーンギアン』。

前回コチラで仕立てたワンピースの裾上げを
お願いしに来ました！

見てたらやっぱまた
作りたくなってきちゃって、
コットンのチュニックを一枚オーダー。
＄30です。

この店の利点は、
混んでないところと、
日本語がかなり通じるところ。

裾上げはもちろんタダでしたよ。

ひとしきり用事を済ませて外に出ると。。。

なんと！！
目の前の道が完全に沈没しております！

12月は乾季のはずなのに〜〜〜

カサもカッパも、何にもないよ・・・(泣）

仕方ないんで

ひとしきりスコール見物。。。

あいや〜〜〜

目の前の道路、
深めの溝があったんですねー。

女性バイカーが前にも後ろにも
とにかくニッチもサッチも行かなくなっちゃった。
濁流道路の真ん中で立ち往生・・

そしたら隣の店の男性が重装備で助けに出てきた！

さすがです！
困っている人を助けないではいられないベト人の鑑！

ちょっと感激しちゃったワンシーン。

豪雨をすり抜けて、やっとベンタイン市場近くまで辿りついたんで油断した・・後の祭り。

甘味屋でビールで喉を潤してから店出たら・・
あいや〜！！
3分もしないうちに
またしてもすんごいスコール再来！！！
近くの軒下で雨宿り。
ネズミもゴキブリも一緒に雨宿り。
ネズミちょろちょろミチョロチョロ・・・。
あー待ち時間は長いなあ。。。
お、ちょっと小雨になった！
この隙に少しでもホテル近くへ速攻移動や！

走ってブイビエン通りの東の外れに見つけた、
食堂っぽい海鮮料理店へ駆け込みました〜。
店名『157-159』
157-159 Nguyen Thai Hoc通り

とりあえずサイゴンビールを注文。

料理を注文したら、まずはタレ3種。
醤油＋チリ、スイートサワーソース、胡麻ダレ

なんか好感持てるじゃん♪

客は外人率20%。

「チャーゾー」
揚げ春巻き　　25000ドン（150円）

ビールのつまみに間違いない一品。

中身は蟹肉と春雨です。

蟹肉タップリ！
さすがに海鮮料理の店だけある。

超クリスピーでサックサック！

付け合せのドクダミに巻いて、タレつけてパクッ。

うん、さっぱりしておいしい!

「空芯菜のニンニク炒め」
25000ドン（150円）

いや〜〜
いつもながら外さない料理ですなあ。

ここの店のは醤油や味噌などまったくなし。

塩とニンニクで勝負です！

うまい！！

すんごくシャッキリシャッキリ。

結構線維残ってる系ですが、

この歯ごたえ、私の好みです♪

「蟹とアスパラのスープ」
25000ドン（150円）

昨日屋台で食べたのとは別物！

蟹ワッサワッサ！

どこをとっても蟹です。

逆にアスパラ探すぐらい・・・

でも化調の味はちとします。

カニンスキーにはたまらんでしょうなあ。

全体像では
こーんな感じで豪華な雨宿り夕食しちゃいました。

チャーゾーのタレには
やっぱり左下のスイートチリソースが
一番合うような。

鍋頼んでたら
胡麻ダレがすすんだかもしれません。

お会計はしめて130000ドン（800円）。

確かビールは3本は飲んだんで、
まあこんなもんでしょう。

大満足！
できれば大人数で来たい店。

白人さん方は麺類の一品料理を各自注文して
それぞれ格闘してました。

麺料理、一皿の量ハンパない！
大森過ぎて蒲田？
もとい、大盛り山盛りです・・

すっかり雨もやんだんで、
1人二次会です！

昨日に続いて
ファングーラオ通り公園の
「フードフェスティバル」へ〜♪

「sea man」という生ビールを頂きました。
18000ドン（110円）

いわゆるベトナムビールとは程遠い、
結構ドッシリとしたテイストです。

日本の生よりしっかり目。

ドイツやイギリス辺りの
黄色と黒の間にある生ビールの味！

おいしくてグビグビいけちゃいます！
（まずくてもグビグビするけどね）

右にある金色のT字型の物体が生ビールサーバーです。

ベトナムでビアホイではない、

本格生ビールが飲めるとは・・・！

この10数年のベトナムの発展は目覚ましすぎて、

停滞日本人には眩しいです！

ベトナム人女性の鼻も

なぜか昔よりも格段に高くなった気がします・・

昔はみんな超だんごっ鼻だったのに、

鼻筋シュツ。

これはどういうわけだ？

別の屋台エリアに移動して、
今度は
黒生ビールです♪
昨日、ベトナム人に奢っていただいたヤツです。

ギネスに慣れた
イギリス人もびっくりの本格的黒生ビール！

さて酒のお供は？

「焼牡蠣と焼蝦」

それぞれ一つ10000ドン（60円）

牡蠣は昨日うまかったんで
今日もいただきです♪

相変わらずうんま〜〜〜〜い♪

蝦はちょっと時間が経ってたか、、
ちと乾燥気味・・

さて、
翌日4日目。

ホテルを出ると

バイクの下に

きゃわいい子猫ちゃんが♪

4日目ブランチです。

ブイビエン通りの
大き目のコムビンサンへやって来ました。

いざ指差し注文。

「イカの煮物」「鶏肉カレー」「紫芋のスープ」

ご飯の上にはモヤシと空芯菜の炒め物が乗ってます。

もちろんビールも頼んで計45000ドン（270円）

イカの中に詰まってる具、
イカなのか、豚肉なのか

最後まで判明できず・・

味付けはちょっとイタリアンテイスト。

ご飯にも良くあっておいしい〜

さっきのコムビンサン、

昼時で混みあっててゆっくり飲めなかったもんで。

デタム通りのカフェに移動して

ビールタイムです。

行き交うベトナム人や旅行客

見てるだけで充分酒のつまみになります。。

いや〜〜まったりまったり。。。

これが私のホリデーや〜〜

右の女性は昔ながらのいでたちの
お粥屋台のおばちゃん、

左の女性は、今時の高露出のベトナムギャル。


この2〜30年のギャップ、

時代絵図を見るようです・・・

夕方、

ブイビエン通りの仕立て屋さんを出ると

なんとまたしてもスコールです！！

また今日の昼に来たコムビンサンに
飛び込んじゃいました。。


とりあえずビール、
つまみに海老の甘辛煮。

結構甘めの味付けが日本と似ているような。

このデタムのカフェにも

招き猫がいました♪

我が家のようにくつろいでるね〜

もうスコールばっかで今日は飲むしかないなと。

盲人学校付属マッサージ院で1時間堪能した後から
本格飲み開始です。

裏通りで購入した「生春巻き」
3本で9000ドン

海老ではなくて、豚の耳、
沖縄のミミガー春巻きでした！

臭みもなくておいしかった。

ブイビエンの西の方にあるビアホイへgo!

持ち込みご賞味しました。

ここのビアホイ、
超明朗会計です！

見て下さい、
ビール頼むとこんな伝票がテーブルに！

生ビール一杯　5000ドン（30円）
ピーナッツ　2000ドン（12円）

2杯目、3杯目と注文するごとに
下方向へチェックが入っていきます。

この伝票一枚で
6人分のそれぞれ何杯飲んだかがチェックできます。

割り勘の時に便利ですが
ベトナム人て
ほとんど割り勘しませんよね。。。

酒豪対決を明らかにするための伝票かも。。。

お見苦しいかも知れませんが、
これが噂の？　
孵化前ゆで卵！！！

「ホッヴィロン」
一個5000ドン（30円）
（ちょっとぼられてるかも？）

ブイビエンの屋台で購入してビアホイへお持込。

12年前にはどこでも売ってたのに、
最近とんとお見受けしてなかったんです・・・

鶏の部分は幼い骨もあるんで、
鶏肉＋ジャリっとした歯ごたえあって、
そのクッション的に固めの黄身。

はまるとはまってしまう食感！

私は10年来はまってまして、
また食べられて嬉しいよ〜

日本じゃ絶対食べられないからね！！

土産話に是非一食、いかがでしょうか？

ビアホイで
ドイツ人女性とお話しながら
ビールをお代わり、お代わり。

おつまみの売り子さんが
ひっきりなしに通りがかり、
こっちに視線を送ります。

コーンの屋台が通りかかって、
珍しいんで買ってみました。

5000ドン（30円）

目の前で、
生のとうもろこしの粒を炒めて、
スイートチリソースを絡めて出来上がり。

ちょっと甘い。
酒のつまみというより、
シメのデザート感覚？

一緒に飲んだドイツ人女性の持っていた必需本。

・・トイレの絵が

超リアルなんだけど、、、

でも、あると便利かも・・・・

ビアホイで5杯飲んだところで、
相手がいると
ついつい飲み過ぎちゃう自分を自覚。。
まだまだ飲めたんだけど
敢えてバイバイして、シメの麺屋へ。

ファングーラオの西のはずれにある、
大型フォー専門店です。

「フォーボーコー」　辛いフォーです。

25000ドン（150円）　店構えからはちと高め。

一口。
これはビーフシチューや〜〜！
だからメニューにパン添えメニューもあったのね！

確かにパンのほうが合うと思うわ。
すね肉トロトロでおいしい〜〜

1人なのに

こんな山盛り野菜がドンッ！！

5種類くらいの野菜が入ってました。

葉っぱを毟って麺の上に投入です。

別皿に来た茹でモヤシとライムも全投入〜〜

お野菜投入した図がコチラ。

おいしそうでしょ〜〜

ビーフシチューに麺と生野菜が入った料理、
そのまんまです。

フォーはさあ、、
すぐ伸びちゃって、
ブツッブツッてなんだかわからない状態に。

スープは超うまいから、
パン添えにしたほうがよかったわ・・

最終日5日目ブランチです。

ブンボーフエが食べたかったんですが、

シクロのオヤジにしつこくされて探索できず。。

結局昨日と同じフォー屋へ来てしまいました。

今日は「フォーボー」です。
25000ドン（150円）

しっかり茹でられた軟らかい肉が
いっぱい入ってます。

ニクンスキーにはオススメの一品。

今回は調味料入れすぎず、
おいしく頂けました！

チェックアウトギリギリの12時まで
ホテルで昼寝。。。
ここのホテルは
オーナーの女性がここに住んでるみたいで、
従業員や清掃なんかの管理がしっかりしています。

荷物預かってもらって、
さて、、やっぱり飲み始めますか！

デタム通り外れの薄暗いカフェバーへ。

ちょい怪しい雰囲気だったんで、
あらかじめ最初にサイゴンビールいくらか
確認すると15000ドン（90円）。
相場なのでご入店。

あれ、なんとピーナッツまで出てきましたよ。
これは有料か？？きっと有料に違いない。
でも誘惑に負けて食べちゃった・・・

結局無料だった！
実は良心的な店だったのね・・
ごめんなさい、誤解してました。

その良心的な店で
サイゴンビールを3本？4本？？？

まあひとしきり飲んでたら、
隣にちっこいコムビンサンが開店。
ああ、もう5時過ぎたんだ。

あまりにうまそうな匂いにつられて

「鶏の炭火焼」
こっちにデリバリーお願いしちゃいました。

15000ドン（90円）

これ、マジウマ〜〜！！

皮はパリッと香ばしくって
肉には甘めの下味がよくしみこんで。

タイのガイヤーンにちょい似。

24時前出発の帰国便なんで、
21時半までに出発すれば充分。

今度はブイビエン通りの美容院へ。

シャンプー40000ドン（240円）
50分以上かけてシャンプー＋ヘッドマッサージ。

超気持ちよい〜
昔ながらの爪を立てる洗い方でした。

スプリングハウスホテルの前のバインミー屋台で
「バインミーティット」10000ドン（60円）
テイクアウトしてからタクシーで空港へ。

空港で驚愕の4ドル！の高額タイガービールとともに食しましたが、これが超うまい！！
ハムや焼豚などが5種類ぐらい入ってて、
パクチーもチリもしっかり入ってて、
レバーパテもしっかり！！超具沢山！！

夜中なのに完食。

帰りのJAL便の機内食。

なんとお粥です。

味は微妙というか、
日本人的には濃すぎ？

スープかリゾットと思えばいいのか？

付け合せはいつもの日本そばと
筍と山菜の煮物。

JALさんの機内食は、私的には
いつも辛口評価です。

遊び心がないんだよな。

ベトナム一人旅総評：

すごく安く遊べたんで、
日本にいないでよかった！
サイゴンの物価が
あんま上がらないで欲しいと祈ってます。

この旅行記へのコメント （2）

• 朝グニャ子さん 2009/10/07 00:40:47

  ホビロン

  私たちが食べてたベトナム料理なんか、たかが知れてるなーってノラキャットさんの旅行記読むと思いますよー。
  
  ホビロン…。見た目はグロいけど、何回も実況を読むうちになんとなく旨そう…に思えてきました。
  
  今度ベトナム行く時は、チャレンジしてみたいと思いまーす。

  ノラキャットさん からの返信 2009/10/07 21:20:53

  RE: ホビロン

  一個50円以下なんで、次回は是非ホビロン一個お試しあれ！
  グニャ子さんのベトナム北の方の料理はかなり参考になりますよ〜。
  そろそろハノイから攻めたいと思ってるんでその時は参考にさせてもらいます。
  弟さんの写真撮って撮って〜〜香港旅行が笑えました。
  旅行といえばスナップ写真な弟さんの気持ちはよくわかる。
  旅慣れてるグニャ子さんの恥ずかしい気持ちもよくわかる。
  インド旅行記待ってま〜す。
  
  ノラより。