みちのく一人旅?-15美しきクロマツ林から覗く岩礁美・龍舞崎

2008/10/23 - 2008/10/23

休暇村気仙沼大島での昼食は懐かしきお焦げのある「ふかひれ釜飯」。


以下は休暇村気仙沼大島のホームページからの抜粋。
ーー「フカ」は「鱶」と書き、一般に大型のサメ（鮫）のことをこう呼んでいます。ですから分類学上「鱶」という種類の動物はいません。・・・これらの内、フカヒレの原料になるのは約２０種類で、特にフカヒレの特徴である、あの弧を描いた独特の形状のヒレをもつのはヨシキリザメ（吉切鮫）とモウガザメ（毛鹿鮫）です。

フカヒレにはコラーゲンやコンドロイチン硫酸塩が豊富に含まれています。
フカヒレは乾燥して保存し、食べるときに水で戻し、さらに煮込んで調理しますが、その煮込むという作業で、コラーゲンが分解し、ゼラチン化し、より吸収率の高いコラーゲンに変貌するのです。ーー
＊休暇村のホームページ：
http://www.qkamura.or.jp/


龍舞崎へ至る遊歩道もかなりの長い坂道であったが、クロマツの落ち葉の絨毯の上を歩きながら、林の隙間から見下ろす断崖の岸壁と、海上に突き出た岩礁に白波が砕ける様に目を奪われ、疲れを忘れている。「ふかひれ釜飯」の効能？

その様を龍の舞う姿に見立てて龍舞崎。

ここには白い灯台も建っていっる。

エリア 気仙沼(宮城)

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 観光バス
• 旅行の手配内容: ツアー（添乗員同行あり）

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http://4travel.jp/traveler/shintch/album/10285380/