ＢＢＱ（前編）

2008/05 - 2008/05

今回の放比目的はバナウェ観光。
マニラはそのついで。
ＢＢＱばかり食べてました。
暑くて清潔ではないけどＢＢＱは美味しい。
しかも安い。

エリア マニラ(フィリピン)

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: 高速・路線バス タクシー
• 航空会社: チャイナエアライン

到着初日。
いつものマラテ教会裏のＢＢＱ通りへ。

この店はＢＢＱ以外にも炒め物など各種あります。

向かいが以前よく通ったＢＢＱ屋。
http://4travel.jp/traveler/chusuke/album/10145246/

どこも炭火焼。
ただし炭は火力の弱い椰子の殻でできたの。

やはりいつもの店。
ここのＢＢＱ、特に鶏は身以外のレバーや砂ズリも美味しいんです。

もちろん豚のＢＢＱも。
漬け汁はコーラ入り？

甘い醤油に、チリ・カラマンシー・刻んだ玉ねぎを入れてタレを作ります。

焼くだけ。
これで十分。
フィリピン人にこれ以上料理させると不味くなる。

たっぷり食べたので翌朝は早くから目が覚めた。
周りはやはりハングル看板が多いが、日本語の看板も新しいのがあります。

朝は路上も意外と綺麗。

明るくなっても飲み続けている連中も結構います。

横で朝飯。
フィリピンの定番。
○○シロッグ。
おかずちょっとに、目玉焼き（片目）とお子様ランチみたいなご飯。
○○はおかずによって色々変化します。
これはpork tapaだったかな？
tapaは牛だけど豚へ変化したもの。

お昼は韓国レストランで焼肉。
無料つき出しだけでいけます。

この韓国レストランが一番おすすめ。
最近移転しました。
元の場所に別の韓国レストランありますがイマイチです。
探してここへ行きましょう。
歩いて３分以内。

そばにはスペイン料理の居酒屋があります。

さてこれから夜行バスでバナウェへ。