香川・徳島２泊３日☆　≪さぬきうどん巡り＆手打ち体験編≫

2008/07/31 - 2008/08/02

車で明石海峡大橋を渡って四国入り〜♪

１日目は琴平で手打ちうどん体験
２日目は大歩危ラフティング・かずら橋
３日目は徳島横断！

エリア 香川

• 同行者: 家族旅行
• 交通手段: 自家用車

わぁーい！
明石海峡大橋です☆
いつ来ても『こんなもん作るなんて
人間ってすごいなぁ〜！！』と思わせられます。

まずやってきたのは有名店の
『宮武うどん』

田んぼが広がるなんとものどかな道を
走っていくとお店の看板が現れました。
広めの駐車場から歩いて100ｍほど。

到着したのは真っ昼間。
でも平日だったためか、表には行列は
ありませんでした。
ただし、店内はすでに満員状態！

大将すんません。
勝手に撮っちゃいました。

奥の部屋で生地を踏んで踏んで、
伸ばしてのばして切って切って・・・
かなりの重労働です（汗）
そのおかげで美味しいうどんができあがるの
ですね♪

席に着いてしばらく待っていると、
運ばれてきました。おうどん☆

麺も出汁も熱い『あつあつ』
麺も出汁も冷たい『ひやひや』
麺が冷たく出汁が熱い『ひやあつ』
麺が熱くて出汁が冷たい『あつひや』
・・・というのがあります。
頼んだのは、ひやあつ♪

テーブルの上に置いてあるしょうがを
自分でお好みですりおろして入れます。

あ〜〜〜、おいしかった♪♪
だしまで全部完食です。

そんなにグルメさんではないので、
なにがどうって説明はできないのですが（汗）
弾力があっておいしかったです。

つづいて・・・
こんぴらさんで有名な琴平にやってきました。

せっかく来たし、次の予定までまだ時間が
あるので、ちょこっと観光。

これは鞘橋（さやばし）
刀のさやのように反り返っているのが特徴。
珍しい屋根付きの浮き橋です。
国の登録有形文化財にもなっています。

高燈籠です。

幕末の1865年に建てられたもの。
高さは27.6ｍ

金陵の郷の敷地内にある大楠。
むちゃくちゃデカかった！！

で、14時から予約していたうどん手打ち体験
へ行きました。

中野うどん学校というところです。
こんぴらさんへの階段の手前にあります。

ひろし先生とまっちゃん先生が
ユーモアたっぷりに教えてくれます。

中力粉と食塩水を
空気を入れながら混ぜていきます。

食塩水濃度は季節によって変えます。
夏場は発酵も早いので
水９：塩１の食塩水で作ります。

体重を乗せてこねこねこねこね・・・

こねた生地をナイロン袋に入れて
足で踏みます、踏みます。
（すみません、お見苦しい足を映して・・・）

羞恥心の曲に合わせて約５分、ステップ。
まっちゃん先生おどりまくりです♪

１時間ほど置いて発酵させたら、
麺棒で伸ばしていきま〜す。

薄く伸ばしたら、折りたたんで
包丁で切っていきます。

ゆでると膨らむので、きもーち
細めに切ります。
ひろし先生からお褒めの言葉もいただきました☆

切ってほぐした麺がこちら〜♪
３階の食堂に持ってあがって
自分でゆでて食べられます！

これが、自分で手打ちしたうどんです♪
ゆであがったアツアツのおうどんを
いただきます。

おーいしいいい♪
有名店の美味しいうどんももちろんですが、
自分で作ったうどんはまた格別☆

卒業記念として、うどんの作り方が書かれた
巻物と麺棒がもらえます。
これを見てまた自宅でも作ってみようっと！

３日目アサイチでやってきたのは
これまた有名店『やまうちうどん』

９時の開店直後ですが、すでに
お店の中はいっぱい。

またまたひやあつを注文。

３人で食べても1000円ちょうど。
なんて安いんだ〜！！
うどんバンザイ♪

やまうちうどんを出てそのまま向かったのは
谷川米穀店。

営業時間は11時から13時という情報。
10時には店の前に着きました。
開店時間まで車の中で待っていようと
思っていたのですが、どうやら早めに営業が
始まっている様子・・・。
10：15頃に店内に入り、おうどんをいただきました。

写真は10：30頃。
すでに店の外にまで行列。
さすがは有名店です！！

谷川米穀店のうどんは
しょうゆうどんのみ！！うどんで勝負！

『あついのん』か『つめたいのん』を
選びます。ネギをのせて、しょうゆを
さっとかけたら、イッキにいただきましょう！
もちろん美味しかったです。

ここのなにがステキって、
おばちゃんたちの愛想がいい☆
テキパキ働いていて本当気持ちイイ。

まんのう町のひまわり畑にちょこっと
立ち寄りました。

25万本ものひまわりが
毎年咲き競っているというところです。

ひまわりってなんだか
見てるだけで人を元気にさせるんだなぁ・・・

ひまわりによってくるハチ。

ごまかしごまかしで上に３枚載せましたが、
本当はこんな状況です・・・（泣）

７月20日ころがピークだったようで、
31日にはもうこの通り、みんなおじぎして
しまっています。
ぜひ次はピーク時のひまわり畑を！！
リベンジを誓います。