盛岡グルメ～　(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪

2008/05/04 - 2008/05/04

盛岡三大麺と言ったら、そうです。

冷麺、じゃじゃ麺、僕・・・・・・、


わ、わんこそば・・・。

エリア 盛岡(岩手)

今回の北東北の旅１日目、秋田空港から角館、
田沢湖を見て、秋田新幹線で盛岡入りした時に
撮った写真です。

ついに盛岡デビューのdraken。

盛岡駅から歩いてホテルに向かいます。
ホテルの近くに、たくさんライトがついた電灯が
ありました。

こんなに必要なの？？

安いビジネスホテルに荷物を置いて、盛岡名物のあの麺を食べに、店に向かいました。

その途中で寄った盛岡城跡です。

前の写真のところから、丘を少し登ったところに
盛岡城の石垣だけが残っていました。

この日の夕食は、盛岡三大麺の一つ
『じゃじゃ麺』です。

盛岡市内に数あるじゃじゃ麺の店の中でも、
元祖、発祥、そして盛岡人の聖地がここ
「白龍（パイロン）」なのです。

この日は、店を中々見つけられなくて（苦笑）
１８：３０くらいに店に到着したけど、
２０人くらいの行列ができていました。

ガイドブックを持って、多分（初の）じゃじゃ麺に
わくわくしてる人の中にまぎれて、この日の夕食に
お持ち帰りをするスーツ姿のサラリーマンも
何人か見られました。

じゃじゃ麺は地元では、ファストフード感覚
なんですかね〜。

で、これが『じゃじゃ麺』です。

じゃじゃ麺とは、中国のじゃーじゃん麺をルーツにしているという、みそをからめたうどんです。熱々の平打ち麺に特製の肉ミソを乗せ、きゅうり、ねぎ、しょうが、にんにくなどの薬味を混ぜて食べます。味噌と麺をよく混ぜ合わせて食べます。


この麺の仕上げは、「ちーたんたん」と呼ばれるスープを造ります。
これは麺を食べた後（少し麺を皿に残しておくのが通）、生卵をその皿に割り入れよくかき混ぜます。そしてそこに麺のゆで汁をかけてもらいそのスープを飲むのです。
（白龍では「ちーたんたん」を頼むと＋５０円です）

このじゃじゃ麺、美味しいんだけど、僕はあまり
好きになれなかったです。

だって、味噌をからめたうどんと言ったら、
東海地方出身の僕にとっては『味噌煮込みうどん』
なのです。

熱々のうどんにしみ込んだ、深い味噌の味。

寒い日は、味噌煮込みうどんが食べたくなります。

大幅に脱線してごめんなさい。

じゃじゃ麺を食べた後、コンビニでアルコールと
つまみを追加して、部屋で補充。

友人と旅行の打ち合わせをしました。

翌朝、ドアラに起こされました（笑）

北東北の旅　２日目

盛岡市内のホテルから、盛岡駅近くのレンタカー屋に
向かいました。

写真は、盛岡市内を流れる『北上川』です。

北東北の旅２日目は、弘前市内に泊まり、
３日目夕方に再び盛岡に戻ってきました。

レンタカーを返して、１日目に泊まったホテルに
荷物を置いて、盛岡３大麺のその２を食べに行きました。