ホテルJR日航札幌　３５階和食　丹頂　冬から春への夕食

2008/04/20 - 2008/04/20

今回の夕食は、まさに北海道の季節感を表す、氷から始まる料理です。本当に感動する食事には　説明はいりません。　今回の夕食はこの３５階からの夜景で始まりました。札幌へ行きこのホテルでの宿泊はお勧めしますが、私がこのホテルに最初に宿泊した時は、まだ真面目であるけれど、全体にはお客さんは見ているが、見えていないと言う感じでした。しかし、彼らの真面目さと努力で質感は　かなり上がったと、私は思います。何処のホテルでも、若いスタッフがどれだけ伸び伸びとした笑顔で仕事をしているかで、そのホテルの質感が分かります。ホテルは顧客によって育てられると言います。このホテルは問題があれば直ぐにでも変えられるという強みがありますが、この姿勢が継続して行くならば、更に良いホテルへと
なるでしょう。私は、今後も更に飛躍していく事に期待します。

エリア 札幌(北海道)

今年の新人さんです。