2006/01 - 2007/03
15524位(同エリア17460件中)
地図子さん
今日もお天気は曇りがち・・。更に、オフィスは朝から停電でエアコンも付けられず蒸し風呂のような暑さです。そんな時に食べたいぴったりのおやつが「ルジャッ（ク）」（Rujak）。暑い時に食べるといいんですって。ルジャッ（ク）とは若いマンゴーや、パイナップル、パパイヤなどのフルーツと、きゅうりなどの野菜をスライスして、辛〜い汁で和えたもの。おやつといういうよりは、サラダって感じ。マンゴーは熟れきっていない「若い実」というのがポイントです。普通、唐辛子をいっぱい入れて作るので、相当辛く、私は余計に汗をかいて暑くなってしまうのですが、さすがインドネシアの人は涼しげな顔で食べています。フルーツが豊富にあって、辛い料理が多いインドネシアならではのおやつです。旅行中、汗だくになったら是非お近くのワルンでお試しください！（写真のルジャッ（ク）はワルン（屋台）でRp3,000（約40円）/辛いのが苦手な人は、辛くしないでって言うとOK！）
この旅行記は旅行会社「マップツアー」のバリ支店で働くスタッフの日記です。マップツアーなら現地支店があって安心！バリ島旅行はマップツアーで！http://www.atb.tv/kansai/
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