大変更！No.1 日本発売前のメガ・マックを食べに上海へ！No.1ご飯編

2006/06/24 - 2006/07/03

昨年の六月に二度目の浙江省・温州・永嘉県・楠渓江の古鎮巡りを予定していましたが、事故？病気？怪我？（骨棘）の為、上海までは行きましたが、「楠渓江の古鎮巡り」は断念して帰ってきました。カメラ３台、三脚を持参したのに・・・・変更して、上海散歩を報告します。

エリア 上海(中国)

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: 高速・路線バス

これがマクドナルドのメガ・マックです。

はじめに、上海メシを紹介します。

「蝦子大鳥参」
ナマコ料理です。
ナマコ自体に味はありませんが、
上海料理特有の、甘い、濃厚な味付けで、コラーゲンたっぷりで美味しいです。
紹興酒が特に合います。

「紅焼禿肺」
魚のレバーです。
この量のレバーは魚、何尾分なのでしょう。
大きな魚とレバーとしか説明されませんでした。

二品とも高額食材だそうです。

「圏子草頭」
ブタの腸です。
やはり甘辛で、酒が進みます。

「上海徳興館」
中華路６２２号にあります。
１８８３年創業の老舗です。

友人のおごりで４人で食べましたが、１人では中華は食べられません。
また、
僕の旅費ではこんな高級食は食べられません。

「三黄鶏」と「香紅焼」
「蒸し鶏」と「椎茸の甘辛いため、青梗菜せのせ」とサントリービールです。

「蒜泥黄瓜」と春巻き
キュウリとニンニクを叩いて、軽く塩、胡椒、油で和えたもの。ビールに合います。

これが「三黄鶏」です。

今夜は「「三黄鶏」と「嫩姜黄瓜」と「加飯酒」と「回鍋肉来餅」です。
「回鍋肉来餅」は回鍋肉を北京ダックをまく「餅」で巻いて食べます。
今夜は一人食なのでこれで、５６元でした。

隣の果物屋です。

「ライチ」です。
毎日食べてました。

カエルのも皮むきです。

残り２枚とも
気の弱い人は見ないで下さい。

ここは公園ですが、
おじさんにとっては餌場です。

私も採りたい！

餌はご飯粒です。

このおじさん曰く、甘露煮にするそうです。

毎晩、一人で、一本ずつ。
安酒です。

単なる「目玉焼き」

たま（玉？）には良いです。

「城隍廟小吃世界」のメニュー表

左、「特色蟹肉小籠」14元/８個
右、「南翔小籠」　　3.5元/８個

食べ比べてみたが、あまり変わらなかった。

西洋式のカフェバーでランチ。
ビーフシチューライス、スープ付きで25元。

宿から歩いて２分にある、
「意諾珈琲西餐館」

鶏の唐揚げみたいなのも。
「香酥鶏排」

「上海炒麺」
隣のテーブルから廻って来ました。
飲んでいるのは、一本３００元のジャックダニエル。
仕入れ価格でボトルキープ。

ホテルの従業員みんなが仕事をしながら、アイスを食べていました。
今日は２６℃を越えたから、支配人の差し入れだそうです。
客の僕にもくれました。

「意諾珈琲西餐館」のハムサンドです。
マスターは上海シェラトンのコックをしていました

「意諾珈琲西餐館」の店内です。
今日は大型テレビで、サッカーＷ杯の観戦です。

「上海炒麺」
あっさりした醤油味です。

什錦麻辣湯　６元
体が温まります。

量り売りの酒店です。
拡大すれば、名前、金額はわかります。