上海　小籠包を食べに！

2006/12/21 - 2006/12/24

井上＠打浦橋＠上海さん に紹介していただきました
黄河路の佳家湯包に行ってきました　おいしかった！！

今までに食べた小籠包では一番です

土曜日の朝９時人民広場側から黄河路に入って２００ｍくらい歩いたでしょうか
右手に赤い看板（回りの看板で目立ちません）を発見

店内は６，４，２人掛けのテーブルが各３，４台並んでいます,丁度中央の席が空いたところ！入り口で純鮮肉小籠（１２個６元）蟹粉鮮肉小籠（１２個１６．５元）純蟹粉小籠（１２個８１元）を注文すると　これから作るから７．８分待ってくれと言われたので　どうせ待つならもう少し！と蟹粉鮮肉小籠、純蟹粉小籠を追加　二人では食べ切れませんでした

純鮮肉小籠・・・普通に美味しかった
純蟹粉小籠・・・蟹ミソと卵がぎっしり、他の１．５倍くらいのサイズ
　　　　　　　　６個入りセイロ２段で１人前　ミソ卵で濃厚
　　　　　　　　蟹の脂で皮の上部がオレンジ色に！ボリューム満点
　　　　　　　　上海蟹何匹分だろう　２人前食べて死にそうに！
　　　　　　　　食べている途中鼻血が出るかと思いました
　　　　　　　　昨晩食べた上海蟹より旨い！
　　　　　　　　味が濃すぎてそんなに食べられません

蟹粉鮮肉小籠・・１番美味しかったです　純蟹粉よりあっさりし
　　　　　　　　た感じですが、殆ど蟹ミソ味です最初に食べた
　　　　　　　　ので純蟹粉かと勘違いしたくらい　イチオシ！
　　　　　　　　こちらも蒸されて皮がオレンジ色に！美味い！
ノリと玉子のスープもあっさりしておいしかったです　　　　　
また食べに来ると誓って帰国しました！！
　

エリア 上海(中国)

老舗「南翔饅頭店」に金曜朝8:30突入　１階のテイクアウトは未だ営業してません。２階は現地？の方々でほぼ満席でしたが食券を買っている間に席が空きました　「蟹粉小籠」（16個18元）をいただく　美味しい！「鮮肉小籠」（16個10元）は普通でした。　　１階では「鮮肉小籠」しか販売してません。

金華ハムを買いに南京東路の第一食品商店に行ったところ１階奥に焼き小龍包で有名な「小楊生煎館」の売店を発見！並ぶことなく食べられました。スープたっぷり、甘めの餡にカリカリに焼かれた皮、小腹が空いたときのお菓子感覚で召し上がれます１人前４個なものナイス

金華ハム２kgを抱えぶらぶらと外灘まで
靄の架かった夜景もクリスマスイブイブなのでそれなりのムードが・・・

この旅行記へのコメント （2）

• 井上＠打浦橋＠上海さん 2006/12/28 12:45:19

  ８１元の１元は、なんなんだ・・！？

  ゆうちゃんハーイさん、どうも。
  
  台湾の地震の影響なんでしょうか、
  4travelへのアクセスがなかなかうまくいきません。
  やっと、ゆうちゃんハーイさんのこの旅行記にアクセスできました。
  果たして、掲示板に投稿できるかどうか・・・・
  
  黄河路の佳家湯包へ行かれたようで・・・
  そして純蟹粉小籠８１元も食ったようで・・・・
  でもって、蟹粉鮮肉小籠のほうが、あっさりしていて１番おいしかったとか・・・
  私も、もう一度、行ってきます。
  といっても、中山南路にある店のほうに行ってきます。
  こちらの店は、妹がやってるらしいです。
  
  それにしても、なんで８０元でなくて、８１元なんでしょう・・・・
  この「１元」と言うのが気になります・・・
  

  まゆ備忘さん からの返信 2006/12/29 06:05:16

  RE: ８１元の１元は、なんなんだ・・！？

  ありがとう！　本当に美味しかったです
  
  そう言われてみれば１元て？ですね
  私的には８５元じゃなくてギリギリで８１元の価格と考えます(^○^)
  
  上海蟹が食べたくなったら純蟹粉小籠８１元を食べに行くようにします
  だって解体する手間がかからないし　こちらのほうが濃厚でおいしいですから
  
  少し大きく蟹ミソ（蟹油分）卵たっぷりで濃厚なので２人で１人前で充分です
  
  
  純蟹粉小籠：上海蟹に美味しいスープが入ったもの
  蟹粉鮮肉小籠：蟹の小籠包（こちらもミソ卵たっぷりですよ）
  こんなかんじでしょうか