果物～散策

2006/09/09 - 2006/09/09

　さて今日は長野県（北信地域）へ、長野着が一番速いとされる新幹線に・・・午前９；００過ぎに長野へ着きましたが・・・お天気は晩夏になろうとしているのに、夏の最盛期のごとく気温が30度以上に！　
　目的は、まずブドウ（主に巨峰など）農家へ。須坂地区でブドウ農家１００軒ちょっとある中で、ブドウ作り名人のところへ、朝早くからお邪魔しに・・・？　長野県では北地域（北信）がブドウ生産に適していると。（地域名：須坂市、小布施市、中野市など）
　名人の奥さんが、いつもながらの農家さんとしての”おもてなし”は、お茶・漬物・お菓子等。それとブドウ・栗・梨。（普通はお茶と漬物・お菓子類ですが、ブドウ農家なので果物が）
　ブドウ試食（赤色・濃紫青・翠色）開始・・・・・今回のブドウ試食の特色は、「巨峰＝種無し」。　皮ごと食べられるという、美味しさと栄養満点（ポリフェノール成分）を満喫しました。
　特に、驚きは「巨峰」と同類の「藤稔」という品種が、何と収穫１年目のブドウだということです。
　多分、みなさんも果物というのは”モモ栗３年、柿８年”と！言うぐらい・・・果物は最低でも３年以上経たないと、実になりません。　（サラリーマンも３年以上ならないと１人前にならない・・・と云われていますが）
　それがブドウ名人に掛かると、昨年植えつけた樹から、もう果実として食せることは大きな驚きでした。（それが地元でブドウ作り名人と言われる存在）
　貴重な時間でしたが、他に行く予定もありひとまずはお暇へ。

エリア 長野

　長野電鉄線「村山駅」下車、ホームから上田方面を望む

　ブドウ農家〜軒先にあるブドウ畑（巨峰）

　ブドウ（巨峰」収穫後の保管場所（倉庫）

　ブドウ農家の奥さんが、巨峰を紙袋から取り出すところ

　巨峰を紙袋から取ったところ

　品種：ベニバラード　（種無し）

　お菓子感覚でプッツン！と美味しくいただけました！
　甘くやや酸っぱめだが・・・とても上品な風味

　品種：藤稔　（種無し）

　本当のスイーツ感覚！！！ぶどう王様

　頑な味が楽しめる

　皮ごとまったく違和感なし

　品種：翠峰　（種無し）

　若いが（収穫まだ早め）ジューシー感がいっぱい！！
　とてもサッパリ！ほのかに甘味が！

　ブドウ農家の奥さんがだします・・・おもてなし逸品ぞろい！
　お茶、漬物、ぶどう各種、栗、梨、お菓子類

　ブドウ名人〜庭先の巨峰たち！！！

　灌水施設

　菅平から引いている・・・江戸時代からの灌漑

　歴史を考えさせられる風景

　洋ナシ〜畑（林）

　プルーン〜畑（林）

　リンゴ（ふじ）〜畑（林）　１２月中旬収穫予定

　イチゴ苗（秋姫）〜　１１月より収穫予定

この旅行記へのコメント （1）

• すなどりねこさん 2006/10/09 23:50:29

  オフではお世話になりました。

  長野、、よくスキーや観光に出掛けた場所です。
  ここ２年ほど行っていないので、ふと懐かしい気持ちで旅行紀見ました。
  
  旅行紀にも有りましたが、ぶどう等くだもの全般美味しいとこですよね。
  
  すなどりねこは、小布施の栗かのこが好きで、志賀高原帰りに小布施に寄ったりします。
  そしてこれからサン冨士の季節ですね。毎年取り寄せしていますが、今年は密がどうかなぁって思ったりします。
  
  おおっと食べ物の話ばかりでした（爆）
  これからもよろしく。
  では〜。