2年ぶりに無錫を訪ねます。中国一般の食事会(昼食)

2006/06/17 - 2006/06/22

名誉顧問している錫東中学での昼食歓迎会の写真です。
いつもはスポーツホテルレストランでしますが、停電の為
エアコンが利かないため、学校から少し離れた旧無錫市内の極普通のレストランえ行きました。お客さんの接待の為に行くレストランでなく大変庶民的で地元の人が食べる中華料理を沢山食べさせてもらいました。観光で食べる雰囲気・内容と少し違うと思います。

エリア 中国

前菜その1

前菜その２　くらげ

前菜その３　なつめ

前菜その４　豆腐

前菜その5　　枝豆

総勢15名の参加者の一部と前菜、前菜は写真以外にもあり9品ほど

無錫入りしてから購入したニコンクールピクスP4
説明書中国語写せる様にするのが、精一杯でピンボケ写真多数。この写真もそうです。カメラか悪いのではありません。(後ほど日文説明書は入手する)
ピンボケの私の大好き川海老のから揚げ

湯

揚げ豆腐の甘酢あんかけ

豆腐に高菜付けの刻んだ物が乗っている。
地元の人は三国志の張飛と言っている。ひげ面を連想してとの事。

羊のもも肉骨付き、薄いビニールの手袋をして食べる

地元の人の高級料理、川魚のお頭付き。
養殖でなく長江で取れたものなので、細くスマートとの事。私は川魚は好かない。

茸類の甘辛煮

いんげんの炒め物?

ひょうたんの痛め物

輸入品のタラの焼いた物。美味しかった

無錫名物の一つ白海老です。(太湖で取れます)
以上です。中国の人は本当に沢山食べます。この後白飯を食べる人や面を食べる人と・・・・
わたしにも食べろと揚州チャーハンを無理やり食べさせられ写真とれず。最後には当然スイカのデザートがでて終了

この旅行記へのコメント （1）

• 井上＠打浦橋＠上海さん 2006/07/04 18:36:49

  ご馳走攻めだったんようで・・

  デカニシさん、どうも。
  
  無錫では、ご馳走攻めだったんですね。
  
  前菜その１は、なんだろう・・・
  干豆腐絲かな・・・・？？？
  「揚げ豆腐の甘酢あんかけ」は、脆皮豆腐でしょう。日本の揚げだし豆腐を真似たものですが、掛け汁が甘酢あんかけというのが・・・・やはりオカカに醤油のほうが美味しいんだけどな・・・。