モナリザのグルメの旅、27（ホテル ミラコスタ）

2006/06 - 2006/06

　モナリザのグルメの旅２７回目は、浦安市のホテル ミラコスタさんです。

　今回は仲の良い友人たちとの恒例のお食事会で、今月はディズニーシーのホテルミラコスタさんです。
梅雨時で雨が心配でしたが何とか降られずに良かったです。

http://www.hotelmiracosta.com/

エリア 東京ディズニーリゾート(千葉)

　何度も来ているホテルが見えてきました。

　亀に龍に鯱？？日本のディズニーだからでしょうか、、

　ホテルエントランス

　メインロビーです。
フロアにはガリオン船、天井には女神たちが描かれてます。

　通路も素敵です、

　豪華なお手洗い、、

　ディズニーシーが見えます。

　三崎マグロのセサミクラスト
カルパッチョ仕立て　黒酢ソース

　タラバ蟹と干し貝柱と椎茸の香味スープ

　常磐産スズキと手長海老のロースト
XO醤ソースとサルサヴェルデ

　特選和牛サーロインのグリエ　八角とバローロのソース

　ウナギと丸麦のリゾット　花山椒風味

　クラシックティラミス　ココアクッキーにのせて
ヴェネチアのゴンドラをイメージしてるのね。

この旅行記へのコメント （4）

• kokonoさん 2006/07/02 18:23:49

  グルメ会でのプレート

  モナリザさん、こんにちは
  
  2005年05月から始まった 東京都内グルメの旅 １回から始まり２０回が 2005年12月 で
  第一回目の記念の国内グルメ会で
  
  2006年04月より２１回目が始まり　２５回で第二回目の記念の国内グルメ会
  それから2006年05月は海外グルメ会が開始して
  
  2006年06月から２６回目２７回目は１回目と１８回目の渋谷と浦安の国内グルメ会
  豪華な食事会をフイルムで堪能しました　ついでに食器類を拝見できて幸せです
  
  今回は２１回から２７回目のグルメ会のプレートについてコメントしてみました
  私の個人的な感想です　お聞き流しください
  
  ２１回目、港区の「権八」さん
  ・和食大好きです　前菜の器シンプルで色合いが清潔感を感じます
  　生うにの茶碗蒸し　蓋とらずにとありますが　私はこれで満足です　色合いと形は温かみを感じます
  
  ・黒毛和牛の炙り焼き、・・盛板の端が欠けているのはいただけませんね
  ・旬の江戸前握り・・・・・４人前でしょうか８人前 ?? どちらにしても美味しそうですね
  
  ２２回目、比寿西の「モナリザ恵比寿本店」さん
  ・洋風食器類は素晴らしい　配色とプレートの形は食材を活かして見えます
  
  ２３回目、内幸町の帝国ホテルさん
  ・洋食器のプレートが　淡いピンクに統一してありますね　お料理に温かみがありますね
  
  ２４回目、舞浜のヒルトン東京ベイホテルさん
  ・こちらも淡いピンク系のプレートですね　清潔感と温かみを感じました
  
  ２５回目、広尾の「ラ・クロシェット」さん
  ・乳白色で統一されたプレートですね　清潔感を感じます　デコレーションで飾っていて奇麗です
  
  ２６回目、渋谷区鉢山町の「マダム・トキ」さん
  ・お料理に合わせたプレートを使用していますね　盛り付けが難しいだろうなぁー
  
  モナリザさん、お料理のプレート　いろいろと勉強になりました　ありがとうございます
  海外のプレートもいずれ掲載されることでしょう　楽しみにお待ちしています。kokono

  モナリザさん からの返信 2006/07/05 16:15:01

  RE: グルメ会でのプレート

  　kokonoさん、ありがとうございます。
  
  さすがですね、詳しく見ていただき嬉しいです。
  器と料理は一体ですよね、、
  
  ではまたです。

• kojiyanさん 2006/06/24 14:24:02

  憧れてます

  先日は真夜中のご訪問、ありがとうございました☆
  
  モナリザさんの素敵なお料理の写真を見て
  羨ましく思っています・・・。
  
  優雅にお食事を楽しまれている姿を想像し、
  「いいな〜〜・・・」と、ため息が出ます。
  私の生活には優雅なひとときなんて全くありませんから（涙）
  
  素敵なホテルで素敵なお食事・・・。
  憧れてしまいます。
  
  それでは　また☆
  
  
  
  

  モナリザさん からの返信 2006/06/29 02:45:04

  RE: 憧れてます

  　私のほうこそkojiyanさんに憧れてます。
  素敵なお子様に囲まれて、周りは自然があり良いなと思います。
  
  　私の食事会、パーティはほとんど付き合いで仕方なくなの、他人には華やかに見えてもいろいろ大変なんですよ。
  
  　私は、自然の一杯ある所でのんびり質素に暮らしたいです、多分そうすると思います。
  
  　kojiyanさん、育児大変かと思いますが頑張って下さい。
  
  また夜中になりましたが、お休みなさい。