2005/10/17 - 2005/10/25
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etretatさん
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贋物が出回ってると報道されていた上海蟹。
味付けされたものは美味しいが日本風に調理した
上海蟹を食べたら日本の蟹の方が美味しいのではと思った。
訪ねたのは有名店の「王宝和」と「上海老飯店」。
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店内はいっぱいで待ち席券配布。
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王宝和のメニュー
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ビールメニュー。チンタオが２０元。
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上海蟹
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エビ料理
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上海老飯店のメニュー
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ビールメニュー
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メニュー
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店内で作業してました。これが調理
されて赤くなって出てくるのです。 -
上海蟹。
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店の人が蟹を解体してくれる。
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