International Dinner

2002/06/01 - 2006/05/15

うちの大学では、毎年一回、この時期にInternational Dinnerっていうのが開かれるよ。うちの学校にいる留学生達が、それぞれの国の料理を作って、ディナーとしてカフェテリアに出すんだけど、日本からは、寿司。毎年寿司だから、今年は、おにぎりにしよう、ってな声も出たけど、寿司の方が根強い人気。というわけで、この間の土曜日に、朝９時ごろから夕方５時まで、７，８００人分、ひたすら巻き寿司を作ってた。

自分達の手作りっていうだけで、すごくおいしい気がしたけど、鮪と鮭、なんかあまり新鮮じゃなかったなぁ。あと、クロウフィッシュっていう、すんごい泥臭いザリガニも、具に使った。誰もお腹壊していないといいけど。

あと、うちの学校ベジタリアンが多いから、ベジタブル巻き寿司も作った。アボガドとタクアンときゅうりと人参を一緒に巻き巻き。人参なんて巻き寿司に入れたっけか？と思いつつ。

エリア アッシュビル(アメリカ)

大量の米。外は雪降ってたけど、寿司作ってるところは、炊き上がった米の熱気がむんむん。久々にこんなに大量の日本の酢のにおいをかいだ。なんか、ちょっと足の裏のすえた臭いに似てるような気がするのは、気のせいか・・こんな臭いだっけか。

この旅行記へのコメント （3）

• しまうまさん 2006/03/30 22:17:35

  こんばんは

  ご飯の量すごいね。でも７００人分だとそれくらいになるか。お寿司はほんとに人気者。私もポットラックがあったときはお寿司にしたよ。でもペーパーの締め切りもあったので買っちゃったけど。でも割となんでも具入れられるから面白いよね。

• しまうまさん 2006/03/30 22:17:34

  こんばんは

  ご飯の量すごいね。でも７００人分だとそれくらいになるか。お寿司はほんとに人気者。私もポットラックがあったときはお寿司にしたよ。でもペーパーの締め切りもあったので買っちゃったけど。でも割となんでも具入れられるから面白いよね。

  sakuranboさん からの返信 2006/04/01 01:50:08

  RE: こんばんは

  しまうまさん、こんばんわ。ポットラックかぁ。楽しいですよね。こっちの人は本当に寿司好きが多い。友達いわく、風邪をひいたときに、寿司を食べると治るらしい。そうだっけか・・