夜の貴州省銅仁市でおでん屋さんに出会う。

2005/10/18 - 2005/10/18

　銅仁の郵便局前のポストに手紙を入れて，少し先の市場へ行った。
　８時前（時差は１時間）だったが，この西の地域でもすっかり暗くなっており，電気をつけて営業していた。
　もう残っているのは，果物屋と屋台のみ。八百屋さんはすでに誰もいず，近郊の農民ももうとっくに帰ってしまった。夕飯や朝飯に使う材料は，明るいうちに売れる程度に持ってくるようだ。
　この市場U字型なので，もう一方の入り口には，食堂が並ぶ。結局砂鍋の店で，ビールを飲み，食事をした。

エリア 中国

　夜も更けると，夕飯や明日の朝飯の材料買いに来る人はいない。八百屋も，近郊の農民も暗くならないうちに帰ってしまい，果物屋ばかりが明るい電灯の元で，営業。
　この先に，おでんの仲間を食べさせる店が数軒。

　メインは若い女性。何処も同じ。

　たまごに肉類。味付けはご存知唐辛子。

　中国のコンビニにおでんが広まったのは，受け入れ素地があったからで，それを見抜いた人は偉い。どこの町でも，未だ完全には中国化されていないおでんと，伝統的中国風おでんが共存しているようだ。おでんはおでんであり続けることができるだろうか。

　そして，郵便局のある通りに戻る。
　今や電力供給地が暗く，都市のみが明るいというのは民の受け入れる所とはならなくなっている。