西安の日本料理店『上野』

2005/07/23 - 2005/07/28

西安市内の日本料理（？）店　『上野』レポート

店内は（中国の料理店としては）きれいなほう。
店員に日本人はいないし、日本語はほぼ通じない。
料理は日本料理を物まねで作ったようなものが
多く、味を期待してはいけない。素材そのまま
（さんま、ひややっこ、サラダ、串焼き、海老の
から揚げ、枝豆）のものは大丈夫。

『うどん』は絶対に頼んではいけない。

エリア 西安(中国)

さんまの塩焼き。はらわた無し。まとも。

串焼き。一部へんな味のものがあるが、まとも。

漬物セット。柴漬けはまとも。
たくあんは、『変な味のする黄色い大根』。
この『たくあんらしきもの』を作った人は
絶対にたくあんの本来の味わいを理解できて
いない。

サラダ。キャベツの千切り他。まとも。
マヨネーズが最初から大量に載っているのが
少々難か。

『日本そば』　少々つゆが甘すぎるが、
いちおう蕎麦の味がする。少なくとも自分は
全部食べてしまった。

メニューにはうどんもあるが、うどんを食べた
日本人の感想は、『うどんじゃない得体の
知れない食べ物』『まずい』『コレを作った人は
一度でもうどんを食べたことがあるのか？』

冷奴。まとも。

『コロッケ』のつもりらしいのだが、見た目は確かにコロッケそっくりに出来ているが・・・。
左下の『コロッケ』は中身が見えるように割ってある。中には茶色のこしあんが入っていて、コロッケでもなければあんまんでもない、不思議な食べ物。
食べられないものでは無いが、おいしいものでも無い。
これを作った人は、本物のコロッケを食べたことがないはず。

おしぼり（ビニールパック済み）に描いてあった地図。