帯広屋台村

2005/10/02 - 2005/10/03

Ｍさん６２歳の誕生日。
ＪＡＬのバースデー割引を使って、空路帯広へ。

エリア 北海道

屋台村では、ブラジル風居酒屋「オブリガーダ」に闖入。
ブラジルに住んだことのあるＳさんの薀蓄を肴に、カイピリーニャをあおる。

カイピリーニャはサトウキビの蒸留酒ピンガと、 砂糖とレモンを混ぜて作ったカクテルで、ブラジルの国民的飲料。

屋台村は帯広の歓楽街の真ん中。
地元の青年たちが街の活性化をめざして作り上げた、毎日がお祭りの気軽に呑めるエリア。

「オブリガーダ」店主の村上英子さんは、ご主人と幼子２人とブラジルに１２年間在住。
その経験を活かし、地元の食材でブラジル料理を作る。
おすすめ料理はジャガイモと小麦粉で作った皮にチーズ、ひき肉を包んで揚げた「コシンニャ」。
もちろん塩だけで牛肉を豪快に焼き上げる「シュラスコ」も美味。

たまたまラリージャパンの最終日ということで、日曜日にもかかわらず、賑わいを見せていた。