ヨルダンの食べ物

2005/07/09 - 2005/07/18

シリア・ヨルダンの食べ物は似ています。
レバノン料理がもとになっているそうです。
少ないですが、ヨルダンの食事を紹介します。

エリア ヨルダン

中近東のサラダはシンプルなものが多く、塩・胡椒でいただきます。
夏は、あたりやすいそうなので注意。
ちなみに私はバクバク食べていましたが、大丈夫でした。

宗教の関係で豚肉を食べないため、羊や鶏肉料理が多かった。
こちらはチキンをシンプルに焼き、トマトソースでいただきます。
こういったシンプルな料理も多いそうです。

アカバから船に乗る前に買ったジュース。
アラビア文字がとってもかわいいです。
コーラーとマンゴージュース。
マンゴージュースは、なんともいえないドロッとした食感。ちょっと苦手でした。

中近東のパンは、ホブスと言われるこのパンが中心。
平べったく、そのまま食べても味はしません。
ペーストをつけていただきます。
バターでもおいしいです。