訪問１回。<br /><br />レストラン＠プラハ <br />ハンガリー料理のグヤーシュが、プラハでも食べられる。味の系統としては、ハッシュドビーフに近い感じだけど、ビーフではなくポークを使う（中欧では豚肉を良く食べる）。実は私は、付け合せのクネドリーキ（右奥の白いもの。左手前はイモだんご）というのが好き。荒挽き小麦粉を練ってゆでた、甘くない蒸しパンみたいなもの。甘いものと一緒にデザートとして食べることもあるらしい。<br /><br />２泊しかしてないので、他に特に印象的な食べ物はないが、年末ですごく寒かったので、広場のホットワインが嬉しかった（味以前にあったまるので）

プラハの味

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2001/12 - 2001/12

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#その他

telescopioさん

訪問１回。

レストラン＠プラハ
ハンガリー料理のグヤーシュが、プラハでも食べられる。味の系統としては、ハッシュドビーフに近い感じだけど、ビーフではなくポークを使う（中欧では豚肉を良く食べる）。実は私は、付け合せのクネドリーキ（右奥の白いもの。左手前はイモだんご）というのが好き。荒挽き小麦粉を練ってゆでた、甘くない蒸しパンみたいなもの。甘いものと一緒にデザートとして食べることもあるらしい。

２泊しかしてないので、他に特に印象的な食べ物はないが、年末ですごく寒かったので、広場のホットワインが嬉しかった（味以前にあったまるので）

エリア

プラハ(チェコ)

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この旅行記へのコメント（3）

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fkczさん 2005/04/18 20:53:11

クネドリーキ

クネドリーキはチェコの代表的食べものですね。
消化がよさそう。

グラーシュというのは肉汁と思っていますが，正しいでしょうか？

telescopioさんからの返信 2005/04/19 00:11:03

RE: クネドリーキ

いらっしゃいませ。
こんな見づらいページを見ていただいて、ありがとうございます。

グヤーシュは、パプリカ風味のビーフシチュー、という感じでしょうか。
ハンガリー料理は、パプリカを多用するそうですが、何せ行ったことがないので．．．プラハで私が食べたのはどうだったかと言うと、実はクネドリーキがとても気に入って、グヤーシュ自体の味はあまり記憶にないのです（笑）。
けっこう濃い目の味付けだったと思いますが。

fkczさんからの返信 2005/04/19 00:30:45

クネドリーキは

たいていの日本人が好きになると思います。

毎日食べていますよ...

グラーシュはたまに。　脂っこいときがあるので，たまにです。

昨日友達にカレーライスを作ろうとご飯を炊いたあとに
別のことで忙しくなって，
カレーライスは提供できなかった。

だからしばらくは１人でカレーライスを繰り返して食べることになりました
（ちょっと悲しい）

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