地球の島めぐりー７０島・イタリア・イスキア島５−ピッツア

2004/10 - 2004/10

ピッツア。
　ピッツアレストランのオーナ・ガエターノは大の親日家である。２００３年のミラノでのピッツアの世界大会。世界中からピッツア職人が集まり腕を競うのである。なんと優勝者は日本の青年大西誠君（２８）である。彼もこのイスキアのガエターノで修行を積んだひとりである。
ピッツアの発祥の地がナポリとは知りへんでしたネ。シンプルなマルゲリータ(トマト・チーズ・バジリコ)の由来はブルボン家のマルゲリータ王女がコンクールで第一位になったピッツアに王女の名前を付けたのである。「旅をすると物知り博士になりまんなぁ。」
ガエターノには世界中からピッツアの見習いにやって来る。もちろん給料はなし。でも夢があってよろしおまんなぁ。６月から一年間武者修行にやって来たのは福岡の舌間智英くん（２７）１８３ｃｍ・１１８ｋの新弟子。とにかく良く働く若者だ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
夕食はピッツアに決めた。注文は智英君にお任せ。
「ピッツア・ドッグ」は水牛のモッツアレラチーズ１００％にゴルゴンゾーラと数種のチーズを乗せる。真っ赤に燃える釜で焼かれたピッツア。特産のモッツアレラチーズが熱々の糸を引く。
「うまい」。「何でこんなに美味しいのん」…と小鉄。香ばしい生地と四種類のチーズがミックスされた本場の味。朝、ナポリで作られたチーズが夕方の６時には島に届くのである。
やっぱりチーズの鮮度が違いまんなぁ。
イタリアでは老いも若きも一人一枚食べるのが常識。「こんなデッカイのんどうして食べまんねん」「真ん中だけ食べて耳は残して下さい」と舌間くん。
でももう一度食べたいね

エリア イタリア

四種類のチーズが乗ったピッツア
とろける様な味に舌もメロメロです

ピザレストランのオーナーのガエターノ氏とピッツアの修行中の舌間君

右がピッツアの世界チャンピオンの大西君

レストランガエターノ

ホテルの温泉

ホテルの温泉。プールではありません

温泉です

プールのような温泉

砂浜を歩くユニークなオッサン

古い水道橋

ワイン貯蔵庫

温泉

温泉

温泉