タイ（プーケット編）-4

2000/12 - 2001/01

本格的なタイ料理を食べるのは初めてでしたが、今回の食事は大満足。
特に一押しはシェラトン・グランデ・ラグーナ・ビーチ内にあるChao Lay（チャオ・レイ）。
ボートの乗り場にもなっているので、他のホテルの宿泊者も気軽に来れます。
スタッフはみな民族衣装をまとい、民族音楽の演奏も行われています。
調理場もガラス張りになっていて、とても清潔感にあふれる店内です。
とても広いのですが、予約をして行った方がいいと思います。
私は今回の滞在中の夕食に２回も行ってしまいました。

エリア プーケット(タイ)

店の入り口です。
タイの女性の人形がとてもかわいいです。
このポーズは「サワッディー　カァ　（こんにちは）」のポーズです。
タイ滞在中にこの言葉を覚え、とにかくいろんなところで挨拶をされたり、したりしました。
このポーズをしながら「サワッディー　カァ」と言うと、なんだか優しい気持ちになります。

初日の夕食の一部です。
タイの物価からするととても高い料金なのかもしれませんが、味は大満足。
日本で食べるくらいの料金ぐらいでしょうか。（２０００年１２月末　１B=約２.７円）
ちなみに、この日のオーダーは
SINGHA BEER（シンハー・ビール）　１４０B
TOM YUM KHUNG（トム・ヤム・クン）　２２５B
KAENG MUSSAMAN（チキンカレー）　３１５B
KHUNG KRA NBOK（えび料理）　２８５B
NUEA KHUNG PAD PROK（えび料理）　４４０B
POO CHA（蟹のすり身のコロッケ）　２５０B
COCONUT ICE CREAM（ココナッツ・アイスクリーム）　１５０B
です。

２回目の夕食の一部です。
１回目であまりにもたくさん食べ過ぎて（それぞれの量は結構多いです）、少し控えめにオーダー。
KAENG LIANG CHAO LA　２４５B
FRIED CHICKEN CASHE（カッシュナッツの炒め物）　３８５B
PAD THAI KHONG SOD（タイ風焼きそば）　３３５B
KAENG SOM　２９０B
FRESH FRUIT（フルーツの盛り合わせ）　１５０B

タイ料理は辛いのですが、暑いところで辛いものを食べるというものは結構いいものかもしれません。
カ〜っと汗をかいて食べて、そのあとす〜っと汗が引くとすっきりします。
もちろん店内は冷房がよく効いているので、そんなに暑くはならないですが、体の中からエネルギーを燃焼するみたいで、とても刺激的でした。
この刺激は癖になりそうです。

シェラトン内のレストランで「Tea house」という中華料理店にも行きました。
値段帯は「Chao Lay」と同じくらいです。
ただタイ料理の刺激的な味覚に慣れてしまうと、味付けが少し薄味に感じて物足りない気が・・・。
すっかりタイにはまった証拠でしょうか。