2004/12/17 - 2004/12/18
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るしぇるしぇさん
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今回は新潟で粟島料理、東三条で山菜川魚懐石と
たぬき、くまの珍しい料理を、長岡では長岡の郷土料理を
食べてきました。
田舎に生まれ育った僕にとっては限りない郷愁の念が沸き起こる
旅となり、長野同様に大事な心の故郷が増えました。
これからどんどん日本各地の郷土料理をどんどんと食べていきたい
です。
それにしても今は冬ですから越後と言うとトンネルを抜ければ
「国境の長いトンネルを抜けると雪国であった。夜の底が白くなった。」
のよう白銀の世界を想像していたのにまだ雪が積もっていなくて
がっかりでしたけど。
やっぱり雪国なら雪がないと旅情をいちまち感じれませんからね。
さてと次はあんこう鍋を食べに茨城に行けたらと思うんですが
実現しますでしょうか。
ＨＰでは今回の食べ歩きの感想を全てアップしましたのでよければ
見てください
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煮菜
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のっぺい汁
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たぬき汁
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熊汁
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栃尾の油揚げ
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