<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />BARといってもお酒専門の日本のバーではありません。「バール」と<br />呼ぶイタリア式喫茶店というか、コーヒーが飲める人々の溜まり場というか、<br />まあそんなところです。<br /><br />いったいイタリアには何軒のバールがあるのだろう？<br />石を投げれば当たるほど多い。それもどういうわけか２階とか地下にある<br />バールは見たことがない、全て路面店である。これだけ多いバールだが<br />全国チェーン規模のものはなく、その地域に密着した個人経営である。<br />イタリア人には自宅の近くと会社の近くにいきつけのバールがある。<br />そこは友人と会う場所でもあり情報交換の大切な場所でもある。<br />これがバールの最も重要なポイントである。<br /><br />おやじの人柄で繁盛しているバールもある。お酒、タバコ、新聞雑誌、<br />キャンディ、ちょっとした食事も出来る万能の場所で日本のコンビニ以上<br />の役割をはたしている。　もっとも大きなターミナル駅とかホテルを除いて<br />２４時間開いているBarはない。　日曜は閉めるところがほとんどで、<br />ミラノのバールは８月に一ヶ月のバカンスで閉店する。<br /><br />バールには営業許可証によって２種類のタイプに分かれる。<br />Tavolacalda（熱いテーブル）は火を扱える調理が出来るので揚げ物など<br />出せるが、Tavolafredda(冷たいテーブル)は火気が使えず調理したもの<br />を温めることだけできる。　Tavolafreddoではサンドイッチとかパニーノが<br />主体のランチになる。ミラノで（冷たいテーブル）の許可しか取れない<br />日本食レストランがあったが、天ぷらはメニューになく、もっぱら寿司専門で<br />おいしかった。<br /><br />バールにはこのように食事の出来るところもあり、トトカルチョの賭け受付所も<br />兼ねているところもある。　これは店に備え付けの用紙に勝ち負け引き分けを<br />記入してPC端末で入力して受け付けてもらう。　コーヒーを飲みながら予想で<br />喧喧諤諤で、さながら場外馬券売り場の様相になってしまう。<br />下町のバールでは奥の部屋がビリヤードになっていたり、トランプの<br />カード遊戯テーブルの部屋があったりする。　そこでは年金生活者の老人達が<br />朝からわずかなお金を掛けて時間をつぶしている光景が見られる。<br /><br />サラリーマンの朝食はオフィスの近くのバールでカプチーノにブリオッシュが<br />定番である。　朝食と会社の同僚との情報交換も同時に出来るし、地元の人間が<br />いるからあらゆる　ニュースが手に入る。イタリア人はあまり新聞を読まないので<br />バールが貴重な情報収集源となる。　昼食もバールで取れる。<br />パニーノ（イタリア風サンドイッチ）とか簡単なピアットウニコ（一皿定食）を用意している。<br /><br />イタリアは公衆トイレが少ないので、これもバールがその役目を引き受けている。<br />バールは喫茶店、タバコ屋、ゲームセンター、駄菓子屋、昼食屋、トイレを兼ねた<br />オールマイティのコンビニより便利なショップだ。<br /><br />バールの支払いは通常はまずレジ(Cassa)でお金を払って、<br />レシート(Scontrino)を受け取り、それをカウンター(Banco)で提出して注文の品を<br />受け取ることになるが、後払いでもよいところもある。　いきつけのバールでは<br />回数券を買うと一割程度安くなる、１１枚つづりのチケットになっているものもあるが、<br />私が通ったバールは昔なつかしい電車の改札口で使う切符きり様のものでパチンと<br />穴を開けるカードだった。　穴を開ける場所に黒人の顔（kimboコーヒーの<br />トレードマーク）が１１個ならんでいて、一杯毎に黒人の顔をパチンと潰していくのは<br />人種差別ではないだろうか？<br /><br />バールではコーヒーを頼んでも、日本のように自動的に水は出てこない、<br />でも頼めば水道水をくれる。　これは只だ。ミネラルウオーターの場合はもちろん<br />有料である。またテーブル席に座った場合はカウンターで立ち飲みする場合の<br />1.5倍の割増料金になる。<br /><br />さてミラノで一押しのバールはナビリオ（運河地域）の橋に面した”Bar Pallone”,だ。<br />100年前のミラノの古い写真集にも今のままの姿で載っており、外観、内部とも<br />変わっていない化石的バールである。　この辺は学生、ミュージシャン、アーティストが<br />たむろするミラノのカルチェラタンだ。　晴れた日は道端のテラス席もよいだろう。<br />近くに撮影スタジオとか有名ブランドのショールームが多いのでミラノコレクションで<br />よく見る、スーパーモデルも御用達である。<br /><br />このPalloneの対極はモンテナポレオーネのCovaだろう。白衣に蝶ネクタイの老練の<br />バリスタが、買い物に疲れて一休みする、大金持ちのシニョーラにジノリのカップで<br />エスプレッソを優雅にサービスしている。　日本人の観光客がウエストポーチに<br />リュック姿で行けば冷たくあしらわれるのでご用心。<br /><br />

居心地のいいバール

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1989/08 - 1997/12

2137位(同エリア3141件中)

#その他

ミラネーゼさん

BARといってもお酒専門の日本のバーではありません。「バール」と
呼ぶイタリア式喫茶店というか、コーヒーが飲める人々の溜まり場というか、
まあそんなところです。

いったいイタリアには何軒のバールがあるのだろう？
石を投げれば当たるほど多い。それもどういうわけか２階とか地下にある
バールは見たことがない、全て路面店である。これだけ多いバールだが
全国チェーン規模のものはなく、その地域に密着した個人経営である。
イタリア人には自宅の近くと会社の近くにいきつけのバールがある。
そこは友人と会う場所でもあり情報交換の大切な場所でもある。
これがバールの最も重要なポイントである。

おやじの人柄で繁盛しているバールもある。お酒、タバコ、新聞雑誌、
キャンディ、ちょっとした食事も出来る万能の場所で日本のコンビニ以上
の役割をはたしている。　もっとも大きなターミナル駅とかホテルを除いて
２４時間開いているBarはない。　日曜は閉めるところがほとんどで、
ミラノのバールは８月に一ヶ月のバカンスで閉店する。

バールには営業許可証によって２種類のタイプに分かれる。
Tavolacalda（熱いテーブル）は火を扱える調理が出来るので揚げ物など
出せるが、Tavolafredda(冷たいテーブル)は火気が使えず調理したもの
を温めることだけできる。　Tavolafreddoではサンドイッチとかパニーノが
主体のランチになる。ミラノで（冷たいテーブル）の許可しか取れない
日本食レストランがあったが、天ぷらはメニューになく、もっぱら寿司専門で
おいしかった。

バールにはこのように食事の出来るところもあり、トトカルチョの賭け受付所も
兼ねているところもある。　これは店に備え付けの用紙に勝ち負け引き分けを
記入してPC端末で入力して受け付けてもらう。　コーヒーを飲みながら予想で
喧喧諤諤で、さながら場外馬券売り場の様相になってしまう。
下町のバールでは奥の部屋がビリヤードになっていたり、トランプの
カード遊戯テーブルの部屋があったりする。　そこでは年金生活者の老人達が
朝からわずかなお金を掛けて時間をつぶしている光景が見られる。

サラリーマンの朝食はオフィスの近くのバールでカプチーノにブリオッシュが
定番である。　朝食と会社の同僚との情報交換も同時に出来るし、地元の人間が
いるからあらゆる　ニュースが手に入る。イタリア人はあまり新聞を読まないので
バールが貴重な情報収集源となる。　昼食もバールで取れる。
パニーノ（イタリア風サンドイッチ）とか簡単なピアットウニコ（一皿定食）を用意している。

イタリアは公衆トイレが少ないので、これもバールがその役目を引き受けている。
バールは喫茶店、タバコ屋、ゲームセンター、駄菓子屋、昼食屋、トイレを兼ねた
オールマイティのコンビニより便利なショップだ。

バールの支払いは通常はまずレジ(Cassa)でお金を払って、
レシート(Scontrino)を受け取り、それをカウンター(Banco)で提出して注文の品を
受け取ることになるが、後払いでもよいところもある。　いきつけのバールでは
回数券を買うと一割程度安くなる、１１枚つづりのチケットになっているものもあるが、
私が通ったバールは昔なつかしい電車の改札口で使う切符きり様のものでパチンと
穴を開けるカードだった。　穴を開ける場所に黒人の顔（kimboコーヒーの
トレードマーク）が１１個ならんでいて、一杯毎に黒人の顔をパチンと潰していくのは
人種差別ではないだろうか？

バールではコーヒーを頼んでも、日本のように自動的に水は出てこない、
でも頼めば水道水をくれる。　これは只だ。ミネラルウオーターの場合はもちろん
有料である。またテーブル席に座った場合はカウンターで立ち飲みする場合の
1.5倍の割増料金になる。

さてミラノで一押しのバールはナビリオ（運河地域）の橋に面した”Bar Pallone”,だ。
100年前のミラノの古い写真集にも今のままの姿で載っており、外観、内部とも
変わっていない化石的バールである。　この辺は学生、ミュージシャン、アーティストが
たむろするミラノのカルチェラタンだ。　晴れた日は道端のテラス席もよいだろう。
近くに撮影スタジオとか有名ブランドのショールームが多いのでミラノコレクションで
よく見る、スーパーモデルも御用達である。

このPalloneの対極はモンテナポレオーネのCovaだろう。白衣に蝶ネクタイの老練の
バリスタが、買い物に疲れて一休みする、大金持ちのシニョーラにジノリのカップで
エスプレッソを優雅にサービスしている。　日本人の観光客がウエストポーチに
リュック姿で行けば冷たくあしらわれるのでご用心。