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ボルドーにはおいしくて、安く食べられるスペイン、ポルトガル,アラブ料理屋がたくさんあります。<br />今回はアラブ料理とお菓子の紹介です・・・

ボルドーで食べる外国料理

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2004/07 - 2004/07

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ボルドーにはおいしくて、安く食べられるスペイン、ポルトガル,アラブ料理屋がたくさんあります。
今回はアラブ料理とお菓子の紹介です・・・

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  • フランス人が一番好きな外国料理は・・・クスクスcouscous(北アフリカのアラブ料理)<br /><br />このスムールsemoule(セモリナ、硬質小麦の粗粒でクスクスに用いる)とたくさんのスパイスをいれた野菜のスープ、そしてグリルされた肉を全部合わせたものがクスクス。

    フランス人が一番好きな外国料理は・・・クスクスcouscous(北アフリカのアラブ料理)

    このスムールsemoule(セモリナ、硬質小麦の粗粒でクスクスに用いる)とたくさんのスパイスをいれた野菜のスープ、そしてグリルされた肉を全部合わせたものがクスクス。

  • たくさんのスパイスをいれて煮込んだ野菜のスープ。

    たくさんのスパイスをいれて煮込んだ野菜のスープ。

  • 鶏、羊、牛、ソーセージをグリルしたもの。これで3人分です。<br />照明が暗く,フラッシュは使っていないので見づらくてすみません。

    鶏、羊、牛、ソーセージをグリルしたもの。これで3人分です。
    照明が暗く,フラッシュは使っていないので見づらくてすみません。

  • ケバブ用の羊の肉を一日中こんな感じで遠火で焼いています・・・

    ケバブ用の羊の肉を一日中こんな感じで遠火で焼いています・・・

  • ケバブです。<br />普通はパンまたはピタパンのなかにこれ全部をはさんでくれます。フリッツもいっしょなので歩きながら・・・無理ですね。

    ケバブです。
    普通はパンまたはピタパンのなかにこれ全部をはさんでくれます。フリッツもいっしょなので歩きながら・・・無理ですね。

  • パリではあちらこちらで売り切れでなかなか飲めなかったコーラです。かなりいけてます・・・本物よりも炭酸が効いていて甘味の少ないようで僕はファンです。<br />ボルドーではこのサンミッシェル界隈でしか見かけてません。

    パリではあちらこちらで売り切れでなかなか飲めなかったコーラです。かなりいけてます・・・本物よりも炭酸が効いていて甘味の少ないようで僕はファンです。
    ボルドーではこのサンミッシェル界隈でしか見かけてません。

  • ボルドーで一番美味しいと評判のアラブのお菓子屋さん・・・<br /><br />このサンミッシェル界隈はスペイン、ポルトガル、アラブ料理屋,食料品店がいっぱいで日曜日も賑やかです。

    ボルドーで一番美味しいと評判のアラブのお菓子屋さん・・・

    このサンミッシェル界隈はスペイン、ポルトガル、アラブ料理屋,食料品店がいっぱいで日曜日も賑やかです。

  • どれも皆美味しいですが・・ハチミツがたっぷり、かなり甘いです。

    どれも皆美味しいですが・・ハチミツがたっぷり、かなり甘いです。

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