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サルバドール・ノリさんのトラベラーページ

サルバドール・ノリさんのクチコミ全13件

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  • 日本中でブームのアヒージョの原点だと思っていますが・・・

    投稿日 2015年06月24日

    ラ カサ デル アブエロ (ヴィクトリア12) マドリード

    総合評価:3.0

    何も知らずに、たまたま出会った日本人に紹介されて一緒に行った。

    床中に散らばる、、、ごみ! 紙ナプキン! 海老の殻!!!!
    唖然とした!!

    そして初めて見る アヒージョ!!!
    感動の逸品!!

    これだ!  これを日本に広めたい!!!

    そう思ったのが初めてここに訪れた、1994年のこと。

    それからはや21年・・・。
    今や日本でどこにで目にすることができる『アヒージョ』
    このことを、この『アブエロのおやじ』は知っているだろうか・・・。

    ワタシも居住地でアヒージョを広めたひとりだとは思っているが
    ここを訪れた料理人たちがきっと日本中に広めたに違いない。

    が。
    今では 味も落ち、時には出稼ぎのアルバイトがテキトーに作っている場合がある。
    (あった。何度か訪れているが、当たり外れがある)
    今回2015年6月に行った時は、長年勤めているオヤジが作ってくれたので
    味にはほぼ満足。

    さらに・・・。
    海老のアヒージョ(Gambas al ajillo)の価格は9ユーロ弱…
    為替レートは 1ユーロ=約140円
    ということは・・・ 1260円!!!!

    うーーむ。

    雰囲気がいいことと、初めて行くマドリッドなら一度は行くべき店かな・・・

    旅行時期
    2015年06月
    利用した際の同行者
    友人
    一人当たり予算
    3,000円未満 
    利用形態
    ディナー
    アクセス:
    5.0
    プエルタデルソルから徒歩5分
    コストパフォーマンス:
    1.5
    現在2015年のレートではめちゃ高く感じます・・・/(-_-)\
    サービス:
    2.5
    スペインバルにサービスを求めていません
    雰囲気:
    5.0
    そりゃもう最高ですわー
    料理・味:
    3.0
    バルオヤジが居れば・・・Ok!

  • アンダルシアの雰囲気が最高に楽しめます。しかも格安!

    投稿日 2009年09月05日

    Hotel Abanico Casa Palacio セビリア

    総合評価:5.0

    ここはセビーリャでも格安でしかも雰囲気が最高!
    アンダルシア的なインテリアはカップルにぴったり!
    思わずロマンチックなキモチに・・・。
    中心部カテドラルやヒラルダの塔にも徒歩でラクラク!

    ・・・実は安く泊まれる方法が・・・

    旅行時期
    2009年05月
    1人1泊予算
    5,000円 未満
    コストパフォーマンス:
    5.0
    サービス:
    4.0
    バスルーム:
    4.0
    客室:
    5.0

  • マラガで。 伝統的スペイン料理。 地元客しか知らない!?

    投稿日 2009年09月05日

    マラガ

    総合評価:5.0

    正直このお店を知ってる日本の方は相当なマニアですね。
    何度か通ってますが、地元客しか見たことがありません。
    なんてったって、このお店は僕の後輩が料理修行したお店。でもひいきめ無しに、檄ウマです。マラガにあって伝統的なスペイン料理の数々が楽しめます。ハモン・イベリコもものすごく美味しいのです。

    旅行時期
    2005年05月
    一人当たり予算
    5,000円未満
    コストパフォーマンス:
    4.0
    サービス:
    4.0
    雰囲気:
    4.0
    料理・味:
    5.0

  • マドリッドの古典的・伝統的バルシリーズ

    投稿日 2009年09月05日

    タベルナ・デ・アントニオ・サンチェス マドリード

    総合評価:4.0

    私スペインに通いはじめて15年、観光化が進みマドリッドでもソルやマヨール広場での食事はどうも△・・・
    そこで! マドリっ子の友達が推薦するバルがここ、アントニオ・サンチェス!
    店長さんは元闘牛士! 壁には幼少の頃の絵が飾ってます!ここでは何でもオススメ!
    特には、カジョス(もつ煮込み)やラボ・デ・トロ(牛の尾の煮込み)など秀逸!
    地元っ子で賑わっています!

    旅行時期
    2005年05月
    一人当たり予算
    3,000円未満 
    コストパフォーマンス:
    4.0
    サービス:
    4.0
    雰囲気:
    5.0
    料理・味:
    4.0

  • 本当のスペイン料理

    投稿日 2009年08月20日

    マドリード

    総合評価:4.0

    観光ではない・・・本当の、スペインの、マドリッドの郷土料理 コシード・マドリッド風を頂きましょう!!

    これが本当のスペイン料理です!!!!
    (パエーリャはバレンシア地方が本場)

    ぼってり、やられちゃいます!
    スペイン人は夕食では絶対に食べません(笑)

    旅行時期
    2003年04月
    一人当たり予算
    5,000円未満
    コストパフォーマンス:
    4.0
    サービス:
    4.0
    雰囲気:
    4.0
    料理・味:
    5.0

  • すごくわかりやすい場所で、バルセロナを喰らう!!

    投稿日 2009年08月20日

    エル・チピロン・デ・モンチョス(マレマグナム内) バルセロナ

    総合評価:5.0

    バルセロナって大都会で、お店多すぎてどこで食べたらいいかわからない!!
    でもバルセロナ満喫したいっ!! って方にぴったり!!
    モリモリ!!!シーフード!!!!! てんこ盛り!!
    パエーリャなんか頼んだらそりゃもびっくりサイズ!!
    絶対アガります!! うまーい!!

    旅行時期
    2004年05月
    一人当たり予算
    5,000円未満
    コストパフォーマンス:
    4.0
    サービス:
    5.0
    雰囲気:
    5.0
    料理・味:
    5.0

  • カップルにおすすめで安い宿!

    投稿日 2009年08月07日

    エル リアド アンダルス ホテル マラガ

    総合評価:5.0

    これぞスペイン! これぞアンダルシア!
    といわんばかりの素敵なインテリア。
    ちょっと細い路地ですが治安は悪くない。
    夜遊びにもショッピングにも最適のエリアに
    佇む宿。  これは超穴場ですよ!!

    旅行時期
    2008年10月
    1人1泊予算
    5,000円 未満
    コストパフォーマンス:
    5.0
    サービス:
    5.0
    バスルーム:
    3.0
    客室:
    5.0

  • カラマーレス! カラマーレス!  ???

    投稿日 2009年08月03日

    リストランテ・ティンテロ マラガ

    総合評価:4.0

    ティンテロはマラガ市内から東へ行った海岸にあるチリンギート。チリンギートはコスタ・デル・ソル名物の魚介類のレストランで南スペイン独特の食文化!
    オーダースタイルが独特!
    出来上がった新鮮な魚介類を運びながら『・・・出来たよ!』 『はい! それちょうだい!』
    と掛け合う!  楽しいのなんの!!
    味も最高ですよ!!
    マラガの誇りです!!

    旅行時期
    2008年10月
    一人当たり予算
    5,000円未満
    コストパフォーマンス:
    3.0
    サービス:
    5.0
    雰囲気:
    5.0
    料理・味:
    4.0

  • 超穴場! バスクの新星!

    投稿日 2009年08月03日

    ビルバオ

    総合評価:5.0

    ここは、レストラン・グッゲンハイムのシェフ・ホセアンに教えてもらった、超穴場のバスク料理のレストラン!
    今一番アツい若手シェフ推薦だけに、ものすごくクオリティが高い上にお手頃価格。接客も自然で堅苦しくない!
    ここ、オススメですよ!

    旅行時期
    2008年02月
    一人当たり予算
    7,000円未満
    コストパフォーマンス:
    5.0
    サービス:
    5.0
    雰囲気:
    4.0
    料理・味:
    5.0

  • 美術館でレストラン!?

    投稿日 2009年08月03日

    ビルバオ

    総合評価:4.0

    グッゲンハイム美術館に併設されているレストラン
    ・・・しかしその実態はスペイン屈指のシェフ・マルティン・ベラサテギのグループで、スペインの若手シェフナンバーワンの、ホセアン・マルティネスの美しい料理の数々。料理も芸術なんです!!

    旅行時期
    2008年02月
    一人当たり予算
    5,000円未満
    コストパフォーマンス:
    3.0
    サービス:
    4.0
    雰囲気:
    5.0
    料理・味:
    5.0

  • こんなにウマイ海老はどこにも無い!

    投稿日 2009年08月03日

    アリカンテ

    総合評価:4.0

    デニアの赤海老というものがございまして~。
    それはここアリカンテのすぐそば。
    その最高の赤海老が食べれるのがここ、ノウマノリン!
    生まれてきて最高にウマイ海老でした!

    が、なにしろお高いのがちょっと・・・

    4人で 270ユーロ
    (海老を一人1尾ずつ。小さめの海老を2尾づつ。ムール貝とほかに3品ほど。ドリンクは一人2杯ずつかな。)

    旅行時期
    2008年10月
    一人当たり予算
    10,000円未満
    コストパフォーマンス:
    2.0
    サービス:
    3.0
    雰囲気:
    3.0
    料理・味:
    5.0

  • トルヒーリョへ行ったら、ぜったいここ!

    投稿日 2009年08月03日

    トルヒーリョ

    総合評価:4.0

    中世の街 トルヒージョ。そのロマンチックな町並みの中心マヨール広場にあるレストラン。
    伝統的でありながら斬新な表現の絶妙なバランスのレストラン! 超おすすめ!

    旅行時期
    2009年06月
    一人当たり予算
    7,000円未満
    コストパフォーマンス:
    4.0
    サービス:
    4.0
    雰囲気:
    5.0
    料理・味:
    5.0

  • マドリッドで新スペイン料理

    投稿日 2009年08月03日

    マドリード

    総合評価:5.0

    今スペインで最先端のヌエバ・コシーナ(アルタ・コシーナ)新スペイン料理。
    マニアックな場所にあったりする。
    しかし!マドリッドの中心地で食べることが出来ちゃいます!

    旅行時期
    2009年06月
    一人当たり予算
    10,000円未満
    コストパフォーマンス:
    5.0
    サービス:
    5.0
    雰囲気:
    4.0
    料理・味:
    5.0

サルバドール・ノリさん

サルバドール・ノリさん 写真

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サルバドール・ノリさんにとって旅行とは

旅・・・人それぞれに旅があり、それぞれの価値観、一人一人の目で見ると、同じものでも違って見える。

僕の旅観は、毎回違います。でも高級なホテルではやはりそれなりのことを期待しちゃうから、安くていい宿をいつも探しています。
そして美味しい食事。これははずせませんね。

自分を客観的にみた第一印象

自分でいうのもなんですが
スペインかぶれです。

きっかけは、サルバドール・ダリ。
1994年に初めての海外旅行がスペイン。 目的はやはり ダリ。
以来、スペインそのものに惹かれてしまい・・・
13回の渡西。
ゆったり旅も好きだが、バックパッカー的な旅はもっと好き。

大好きな場所

スペイン

大好きな理由

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