はなびさんのクチコミ全2件

皆さん　過大評価され過ぎではないでしょうか？

まず・・　到着時お部屋に支配人様から書面にて
邦人スタッフの方も駐在しておられるとのお知らせを戴いておりましたが
４泊滞在中一切　お顔を見ることなく
勿論ご挨拶にもいらっしゃる事はありませんでした。

折角　駐在しておられる日本人スタッフの方・・・
当然　他アジアの５つ星レベルではチェックインまたは朝食時にでも
滞在のお礼＆サポートの為のお声かけを戴く事から旅の幕が開くのが常です。
勿論コノ名門様の場合　当方から恭しくお願いすればおもむろに登場されるのでしょうが・・・
お安いお部屋でも１泊１０万円近くもするホテルです・・・・・・・
（費用の事を掲げれば生臭くなりますがご容赦を）
客 対 ホテルスタッフ　どちらから挨拶に出向くか？は　明らかの様に思われますが・・・
第一　アジアでやスタッフの方々殆ど東洋風の御顔立ちですから
あちらから名乗って頂きませんと　どの方が邦人スタッフの方か？理解しようがありません。

まず当初　宿泊前に その邦人スタッフの方宛てに
９０歳近い母を同行する事もあり　体調管理上必須である為　
お部屋に扇風機拝借のメールを送信させて頂いたでのすが
「生憎 貸出用の扇風機はございません。。。」と　温情の微塵もない返答。
以後 常夏の５つ星ホテルのホスピタリティを問いかけ　　
母国日本からの旅人の架け橋となられるべき御立ち場等　お節介も交え
切々とメールで懇願し　初めてＯＫを。

承諾メール文末にも
「お目にかかれます事を楽しみにしております。」と
結んで戴いた事もあり　経緯からしても一度くらい御目文字叶って当然・・・と
毎日　期待してお待ちしていたのですが　残念でした。

また有名なTIFFIN　ROOMでの朝食も・・・楽しみにしておりましたが
やはりこちらも奮わないレベルだと思いました。
オーダークックも対応して下さるものの
全体的に
▲種類が少ない！（パン・ハム・チーズ　の品租な事）
▲フルーツはパサパサで全然甘くなく率直に言って不味い！！⇔常夏のアジアでコレは最悪！！
そして何より▲朝食ホールスタッフがNOスマイル！！（コチラが気を遣うくらい感じが悪い）
誠意の無い反映に呆れるばかり。
そうそうコノ「TIFFINでのアフタヌーンティー」
極めて有名なばかりで内容が乏しい評価が幾度も頭を過りました。

思えば「▲チェックイン時には私達しか居ないにも関わらず約１時間ばかり待たされて・・・」
この戸惑いの現実に総て返答された様な４泊滞在でした。
伝統に胡坐をかいている「迷門ラッフルズ」　名声は過去の勿となりにけり・・・。

また宿泊客には　　ホテル内アーケードショッピング割引きバウチャー冊子が
さり気無くテーブルの上に置いてありますが・・・
その説明もない事から　無駄にされる方も多いと思います。
ぜひご活用ください。

そして　因みにバトラーはベルで要望しても全然反応なし。
そのベルも押すだけで担当に聞こえて居るのやら居ないのやら？
廊下で待ち構えていて呼び止めて依頼するしかないです。
バトラーサービスはホテルのキャッチコピーから削除されるべき皆無に等しいレベルでした。

そんな中　★コンシェルジェの男性だけ（現地シンガポールの方の様でした。）
　いつも微笑を持って接して下さり心のオアシスでした。
氏だけが名門のプライドを持って奉職しておられる・・・
砂上の楼閣を背景に そんな崇い御姿だけ　今でも心に刻まれております

多数の方が絶賛しておられる“リストランテ・ベルコーレ”
ファンの方にはゴメンナサイ！××全然 美味しくなかったです。大層な期待を抱き 日本からの予約を入れ訪問させて頂きました。
御店のムードとしては
日本の やゝ上等の洋食屋さん～といった 落ち着いた清潔感。好感は持てましたが　イタリアの異国情緒は私的には皆無…日本語のメニューが在り 大変有り難かったのですが 品数が乏しいです。既注文の御料理は～◆牛肉のタルタル…新鮮な御肉に 嫌味の無いスパイスが融合し印象に残る程では無い～にしても 出合いには感謝する御味！◆トマト＆バジルのパスタ…まずい！！恨みでもあるか？と思うくらいの塩辛さは料理人の腕？を疑うばかり～。厳寒の時節により 風邪による味覚麻痺？とにでも解釈するしかない程のトンチンカンなソース！日本のＳ＆Ｂ社　落谷務シェフの蟹風味トマトソース”の方が絶対にオススメ！！（これは本当イケテル！が当方Ｓ＆Ｂ社とは無関係）◆タリアータステーキ…臭みも無く 新鮮な牛肉のソテーではあるが冷めると共に固さが際立ち 無機質な肉の切り身に魅力なし。◆カプチーノ…エスプレッソを下層に 泡立ちミルクが乗っかっただけの不親切なフィナーレ。◆クレーム ブリュレ…イタリアンドルチェではない品をオーダーした我が身に反省。上部をバーナーで焦がした後の余熱が残ったとぼけた生温いクリームは 後悔のピリオドと化す。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
御勧めの投稿をされて居られる方々のご訪問時には
きっと本当に美味しかったのでしょう～。
でも　今回の様なアクシデントもある御店～という事も
認識されておかれる事が 必要かもしれません。
インターネットが生活の主流を占めつゝある今　公に対する 筆の恐さ～言わゆる入力の恐さを再認識させられております。
現投稿により不愉快に思われる方にはお詫び申し上げます。