wanさんのクチコミ全3件

ブログで評判が良い大連餃子基地に行って来ました。
最初はエビチリ定食２８０Ｂを注文する予定でしたが
メニューを見るとフカヒレセット６８０Ｂがあり美味しそうなので注文

＊フカヒレの土鍋
＊アワビごはん
＊エビチリ
＊空芯菜炒め
＊杏仁豆腐
以上５品がありました。

＊フカヒレの土鍋
私が食べた中ではバンコクで一番マズイ！
業務用スープ？
通常、金と時間をかけた上湯スープにフカヒレを入れ煮込んで 土鍋でテーブルに
まずスープが駄目これは出さない方がマシ
マズイ料理に金を払う為にバンコクに来たわけではありません。
スープを飲めば判りますが手間、金、時間を掛けていないのが判ります。
フカヒレらしき物は入っていました。

＊アワビごはん
これも酷い
ベースになる上湯スープがマズイから無理もありませんが…
さらにアワビ？が食えない。回転寿司で出てくるアワビみたいな貝です。
南米産のナンチャッテアワビです。
アワビは残しました。

＊エビチリ
これは食えます。
軽く揚げているのがポイントで
美味しく頂けました。
やはりエビチリ定食にすべきでした。

＊空芯菜炒め
これは美味、本当に美味しく頂きました。
炒める時間、中国味噌？の絡み
絶品です。
嫌味ではなく空芯菜炒め専門店にすれば良いかと

＊杏仁豆腐
美味しい！
一手間は加えています。

総評
家賃が、高いのでしょうね！
原価計算し過ぎです。
材料に金を掛けないと
客は離れます。

エンポリテン店に行きました。
ビールが安いのにはビックリ！

シンハビール ８０B
ニンニクチャーハン ７０B
焼鳥 ５０B
豚串 ５０B
アジの刺身 １２０B

ビールがこの値段だと軽く大瓶２本はいけますのでお得です。
アジの刺身はポン酢で食べるのですが
適当な酸味が食欲をかきたてます。

また豚串の塩だれがうまくビールがすすみます。
ただ焼鳥の味噌はイマイチです。

客層は意外に日本人少なかったです。

店舗が一流ホテルに移ると供に値段も上がりました。
菜の花弁当が５８０Bです。
これに税、サービスがブラスされ約６８０Ｂになります。
以前は税、サービス込で４００Ｂでした。

お品書きは少し豪華になりました。

最初は刺身から出てきます。
日本庭園をモチーフにした盛り付けです。
鮪、はまちの刺身で鮮度もよく美味しいです。

次に二段重ねの器が来ます。
上段には天ぷらが４品
下段には日本の四季を感じさせる食材が盛り付けられています。
懐石の八寸みたい

バンコクの日本料理は若干甘めが多く関西出身の私には菜の花はピッタリでした。
シーロム店には１３:００頃行きましたが個室を除けば独占状態でした。

デザートはアイスコーヒー、アイスクリーム、果物のムースから一つだけ選べます。
愚痴になりますが昔は二つ選べました。
タイ料理にあきたら菜の花に日本円で２０００円程度です。
この内容なら日本人には安いです。