バウムクーヘンの名店　カフェ・コンディトライ《ブッフヴァルト》 - ベルリンのクチコミ

創業1852年のカフェ・コンディトライ《ブッフヴァルト（Buchwald）》は、宮廷御用達としてバウムクーヘンを献上していたとのこと。ベルリーナーたちが「バウムクーヘンならブッフヴァルト」と言うくらいの有名店だそうです。

手元の本によると、８割以上が地元の常連客なのだそうですが、とにかく、ほんとにショップもカフェもお客さんでいっぱいでした。店内はどこかの邸宅の居間のような、趣のあるレトロな雰囲気です。

目当てのバウムクーヘンは、これまで食べてきた中では一番しっとり度が高くて、けっこう甘め。ドイツ人にはこのくらい甘くないと物足りないのかもしれませんが、わたしにはちょっと甘かったです。

併設のショップでもバウムクーヘンを購入できます。サイズは１段のもの、２段のもの、３段のものなどがあり、種類はプレーンとチョコがあります。

お店の前の橋の４隅に鎮座している、でっかいクマたちもお見逃しなく。


★カフェ・コンディトライ《ブッフヴァルト（Buchwald）》
　http://www.konditorei-buchwald.de/