ヤムタレー - チェンマイのクチコミ

名前の如くヤム・タレー・・そうこれは海鮮サラダとでも言うもので、エビやイカなどをタマねぎと万能ねぎなどで合えたもの・・
タイの国内どこにでも存在するメニューだが・・・・この時期特にご注意・・イカに問題あり・・・イカは生を茹でた場合にはさほど問題は起こらないのですが・・わざわざこのイカをホルマリン漬けにして太らせてから入れるレストランあり・・・その場合にはそのホルマリンが抜けるまで水にひたしたりして完璧にしていれば良いもののそれがそのまま使用されると胃や腸に穴が開いたり危険ショックを起こす場合もあるというので・・意外に大変ですから良く注意して下さい・・・といえどどこの店でもそうと言うわけではないし見た目でそれはすぐ分かるのでそういう点で要注意・・屋台でも同じ・・でも暑い時期にはこれがビールと良く合うんだなあ・・