庶民の味ｈは屋台にあり・・・ - チェンマイのクチコミ

カオ　カアームゥーという料理がある。タイ人は好んで食べる料理の一つで・・その味は日本の煮込みに似ているかなあ？？というくらいジツクリと煮込まれて肉がすごくやわらかい・・・そしてカオソーイにも出てくる漬物がこれが美味しい・・これに生のにんにくや万能ねぎをがりがりと食べるタイ人の胃袋にはかなわないものがあるが・・それが何より家庭の味とでもいえるだろうか？・大盛りに盛られたご飯の上に豚肉。油・そして内臓などと卵の茹でたものがのり25-30Bこれはカナリおなかが膨れるので食べでがある
豚が殺せないお坊様の日前後を除けば殆ど夕方18：00ころにはほぼ満席の屋台そして夜も21：00ころには売り切れてしまうくらい凄い売れ行きだ・しかもクイティオの大なべ2箱分を売りつくしてしまうにだから美味しいものは市場にありとは良く言うもんだ・・この店はチェンマイのチャンプアック門を正面に見て右手前にある夜だけの屋台店の中にある場所はショールームの正面の面しているので気をつけよう・・・そこまで行き着くまでには2?3件は同じ店がある・・でもココとは全然異なります・