Old Bukhara Old Bukhara

地元の料理

かなり大きな箱のレストラン。メニューはかなり豊富！

5.0
旅行時期：2024/08（約1年前）

ブハラクチコミ：11件

夜のブハラ旧市街を散策した帰り際に立ち寄りました。かなり大きなレストランで、聞いたところによるとツアーでも使われることが多いようです。
古い建物を改装しているのか、かなり大きな造りで収容人数も多そうです。大きな中庭が真ん中にあり、そこも半ば外席のように楽しめるようですが、通されたのは2階の席。ここも冷房が効いているうえに冷たい霧が噴出していて、ひんやりしていて快適でした。むしろ中庭をちょっと見下ろすような形になるので展望のいい席でした。

料理はここの名物だと色々なところで言われている骨付きラム肉のケバブと、汁なしの方のラグマン、そしてビールを注文。ラム肉はしっかり味がついていて肉の臭みも絶妙にちょうどいいレベルでかなり美味しかったです。ラグマンはミートソースで和えた焼きうどんのような質感で一見腹にたまりそうな感じでしたが、相当腹が減っていたのでこれも意外とスルスルいけました。
閉店時刻まで1時間を切るくらいの遅い時間帯に行きましたが、特に嫌な顔をされるわけでもなく接客はいい感じ。若い人が多く働いていたのが印象的でした。
ブハラに来たらぜひラムは食べておきましょう！

ちなみにカード決済は不可で現金のみの受付のようです。