シャレー Le Chalet

地元の料理

2020年に続いて2回目の利用

5.0
旅行時期：2022/12（約3年前）

by toroppeさん（男性）

ツェルマットクチコミ：57件

2020年2月にスキーに来た際に2回夕食で利用しましたが、今回も1度行きました。ツェルマットで一番人気のイタリアンレストランなので7時以降は予約が必須です。18時までに行けば予約なしでも空いていれば入れます。ジュゼッペおじさんがとにかく陽気で、いつも歌っています。コロナで心配してたけど、お元気そうで良かったです。

数日前に予約に来た時は12月は予約で一杯と言われましたが、18時前に来ればOKとのことでしたので17:55に寄ってみました。その日は19時までならOKということで入りました。料理ができるのが早いので、食べるだけなら1時間もかかりませんから。我々が入った後、すぐ満席になりました。

まずはお通し的な感じでブルスケッタが、サービスで出るのがこのお店の特徴。プロセッコもくれる時がありましたけど、今回はありませんでした。

Agnolotti という手作りパスタ(42CHF)。黒トリュフが乗っており、クリームソースもめっちゃ美味し買ったです。アボガドムースの下にサーモンがあるサーモンタルト(28CHF)も、レモンをかけてケッパーなどと一緒にいただくと美味しかったです。パンナコッタ(14CHF)も普通に美味しいです。この店でまずいものを食べたことはありません。

超濃厚なエスプレッソ(4×2CHF)、白ワイン(6×2CHF)、ミネラル(小 : 6)のトータル110CHF=(約16,500円)は料理の繊細さや素材の良さ、味わいからすれば妥当な価格すが、円安のため日本人には厳しいシーズンとなりました。