城塞内にある名物の郷土料理専門店、メゾン デュ カスレ
- 4.0
- 旅行時期：2011/09（約14年前）
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by AandMさん（男性）
カルカソンヌ クチコミ：13件
カルカソンヌは名物の郷土料理カスレが有名です。カスレ料理で知られる城塞内にあるレストラン"Maison Cassoulet"を訪れました。店前に、郷土料理カスレの説明パネルが掲げられ、製法などが詳しく書かれていますが、フランス語だけです。人気店のようで、結構、混みあっていました。
メニューは写真付きで英語説明もありましたので、何とか注文できました。「カスレ」は豆料理で、ソーセージ、ガチョウやアヒル肉が白インゲン豆と一緒に煮込んであります。味も良好で、フランスの料理としては、結構なボリュームがありました。好みに応じて、サイド料理のポテトや白インゲン豆もあり、ソースを付けて食べます。量が多めなので、カスレ料理には満腹感があります。
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お店の入り口
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カスレの内容説明（フランス語）
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店前のメニュー表示
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郷土料理カスレ
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店内のメニュー（英語もあり）
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 友人
- 一人当たり予算：
- 2,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.5
- 城塞都市の中にあるレストランで、アクセスは容易です
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- コスパは妥当です
- サービス：
- 3.0
- サービスは普通です
- 雰囲気：
- 3.0
- 雰囲気は良いのですが、結構混みあっていました
- 料理・味：
- 3.5
- 味が良くて、ボリューム感もありました
クチコミ投稿日:2021/09/20
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