シュラスコ（シュハスコ＝ブラジリアンバーベキュー）の代表格の本店（バルバッコア／イタインビビ地区／サンパウロ）
- 5.0
- 旅行時期：2020/11（約5年前）
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by コタ(Kota)１号さん（非公開）
サンパウロ クチコミ：348件
丸ビルや大阪にも支店があるので、ご存知の方もたくさんいるでしょうが、ここ（サンパウロイタインビビ店）が正真正銘の本店です。
ここがすごいのは新鮮で豊富な生野菜・サラダバー。これだけでも大満足です。
野菜不足の中年には、涙が出るほどうれしいですが、ここで無闇に食べ過ぎると...敗北です...
次々に波状攻撃してくる肉攻めに対抗する為には、まず「野菜は控えめ」に。
値段は高いですが、本物のブラジル料理を高級に試したい方は、絶対にお勧めです。
なおブラジル人は夕食を始めるのが遅いので、19:00-20:00頃まではガラガラですが、21:00近くなると急に混雑し始めます。
騒がしいのが好きな方は、できるだけ遅い時間に行きましょう。
PS）
以下、wikiより...
🔳「Barbacoa」というレストランは、1990年にブラジルのサンパウロで創業されたシュラスコ（ブラジル式BBQ）料理専門店。今や日本にも支店がたくさん。
🔳ところで、この「Barbacoa バルバコア」とはスペイン語でBBQの意味。この言葉の語源は、中南米に住む「タイノ族」という部族が食べる肉料理「バラビク」（Barabicu）に由来している（らしい...）。元々は色々な動物の頭部を、ゆっくりと蒸し焼きにした料理...この言葉（スペイン語）が、英語圏のアメリカ南西部に伝わり、カウボーイの間にも広がったそう...彼らによって「バラビク（＝バルバコア）」が英語化され「バーベキューBBQ」という言葉に変化した...との事...ヘェ～
- 施設の満足度
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5.0
- 利用した際の同行者：
- 友人
- 一人当たり予算：
- 10,000円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 5.0
- サービス：
- 5.0
- 雰囲気：
- 5.0
- 料理・味：
- 5.0
クチコミ投稿日:2020/11/14
いいね！：10票
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