バイーアの「ムケッカ（海鮮ご飯）」のお店です。しょぼい店なのに団体さんが多し（モエマ地区／サンパウロ／ブラジル）
- 3.5
- 旅行時期：2013/04（約11年前）
-
-
by コタ(Kota)１号さん（非公開）
サンパウロ クチコミ：348件
「ムケッカ」という北部バイーア料理の専門店です。
店自体は、小さく、なんの特徴もない、しょうもないお店なのですが、観光客が大きな観光バスで店の前に乗り付けているのを良く見ます（店主が商売上手なのかもしれませんね）。
海鮮中心の料理となりますが、ご飯にトロ味の利いたアンカケとタロイモの粉を掛ける感じで、日本人が好きになる味です。
ブラジルに旅行に来て、「肉料理」にほとほと飽きてしまったら、こちらにどうぞ。
ただ一皿が大きいので、２-３人で行かれた方がベターかとは思います。
PS)wikiより
ムケッカ(Moqueca)は、魚、タマネギ、ニンニク、トマト、コリアンダー等の材料から作られるブラジルの海鮮シチューである。水は加えず、時間をかけて作られる。
もともとはブラジル南部のエスピリトサント州の料理であるが、現在では、●エスピリトサント州のムケッカ・カピシャーバと●北東部のバイーア州のムケッカ・バイーアナの2種類に大まかに分類されている。
ブラジルでは、300年前からある料理...
- 施設の満足度
-
3.5
- 利用した際の同行者：
- 社員・団体旅行
- 一人当たり予算：
- 7,000円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 4.0
クチコミ投稿日:2020/10/08
いいね！：14票
利用規約に違反している投稿は、報告することができます。 問題のある投稿を連絡する
