ディンタイフォン (パークウェイパレード店) DIN TAI FUNG (Parkway Parade)

アジア料理

カトン地区にもある鼎泰豊

4.0
旅行時期：2020/02（約6年前）

by SUR SHANGHAIさん（女性）

シンガポールクチコミ：452件

鼎泰豊は、言わずと知れた台湾発の小籠包や点心の有名店。
今では世界各地に支店があり、シンガポールだけでも20を超える店舗があります。
次のシンガポール鼎泰豊のサイトには各店舗の名称、所在地などが載っているので、都合のいい場所にあるお店に行ってみましょう。
https://www.dintaifung.com.sg/locate-us.php

この口コミでご紹介するのは、カトン地区にあるパークウェイ・パレードというショッピング・センター内にある店舗になります。
地元の人のみならず、カトン地区在住の各国外国人にも人気のお店です。
お昼時には待ち時間が30分以上にもなるので、2時～3時頃の時間帯に行くのがベスト。

混んでいる時には、まずお店入口で人数を告げると、テキパキとお客さんを捌いてくれるスタッフから番号カードと注文表を渡されます。
後は、電光掲示板に表示される順番を待ちながら、注文表に食べたい物の数量を書き込んでいきましょう。
点心を作っているスタッフの様子も、待ち時間中にガラス越しに見られます。
漢字名・英語名だけだとどんな点心なのかピンと来ない方は、画像入りメニューももらうとよし。
注意したいのは、同じ品でも個数の違う物、サイズの違う物がある点。
良く確かめてから記入すると憂い無し。
自分の順番になったら店内へ案内してもらえます。

やはり一番のお勧めはオリジナルの小籠包。
中に熱いスープが詰まっているので、いきなり丸ごと口に入れると火傷をしたりこぼれたスープで服を汚したりします。
一旦レンゲにとって、皮に箸先か前歯で穴を開け、出て来たスープを吸い取ってからどうぞ。
写真には撮りませんでしたが、豆苗の炒め物、焼売や各種餃子類もおいしいですよ。
これまでお試ししたものはどれも味がよくてうれしくなるお店ですが、ウーロン茶は缶入りなのが残念。