Restaurante Taizan Restaurante Taizan

中華

お客がほとんどいないのに、生存し続けている摩訶不思議な日系の中華レストラン：泰山（ガルボンブエノ通り／リベルダージ／サンパウロ））

4.0
旅行時期：2020/03（約6年前）

サンパウロクチコミ：348件

サンパウロの旧日本人街（東洋人街）、リベルダージのメインストリート、ガルボンブエノ通り。ジャパン-リベルダージ駅の前にある広場からまっすぐ下りて行きます。

大阪橋や鳥居を越えて、まだまだ下に向かいます。

そのまま、ずぅ～っと…前へ、前へ。左手にバンデランテス病院を過ぎ、更に行くと、左手にムラサンというプロポリス屋が右に、更に行くと、日本人旅行者が時々、「日航ホテル」と間違える…「ニッケイ（日系）ホテル」が見えて来ます。

その先を、行くと右側にゼニガメ（銭甕）という名前のお風呂屋さん（風呂桶が売られている）があり、そこの交差点を抜けると、この「Taizan 泰山」があります。

非常に地味な作りですが、大きいレストランです。

ここは大昔からあり、設備のしっかり（中華レストランの割には）しており、料理もかなり美味しいです。

ただここが不思議なのは、いつもお客がほとんどいないレストランなんです。周りにある汚い中華レストランは、いつもガヤガヤ、ガチャガチャ混んでいて、騒がしい事この上ないのですが、この泰山だけは、まるで人を寄せ付けない程、ひっそりしています。

それなのに倒産もすることなく、かなり長い歴史をひたすら刻んでいます。

最近は、デリバリーサービスも始め、店構えを少し変えて、配送任用カウンターなんぞもこしらえ、バイタク用の運転手もたむろしている事から、かなりそっち方面で稼いでいる様にも見受けられます。

私が勝手に思いますに、ここは日系人が経営しており（日系人と中華系移民の合作）、施設も料理も清潔でしっかりしているので、料理の値段が比較的高いのだと思います。

ご存じの通り、中国人は値段に敏感なので、料理がおいしくても、それだけでは中国人客を集客できない....また、ブラジル人には、中華料理は不潔というイメージが先行している為（ブラジル人は清潔好き）地元民も集まらない、ここリベルダージには、日本料理店が山ほどあるので、日系人もなかなか中華を選ばない....等、ポテンヒット（いや、エラー）なスポットになっているのではないかと....想像します。

でも何よりも摩訶不思議なのは、こんな状態で、このレストランは「畏怖堂々と」「決して客に媚びることなく」いつまでも存続している、えらい長い歴史を刻んでいる事であります....笑

いつか、ここのオーナーから、その経営の神髄、このレストランの設立目的なんぞを聞いてみたい....そういうお店です....