石二鍋 Shi Er Guo

地元の料理

清潔で洒落た一人鍋の店

4.5
旅行時期：2018/05（約6年前）

by ライナスさん（男性）

台北クチコミ：139件

台北市内に店舗がある鍋料理チェーン店。どの店も清潔で洒落た感じ。218元で満足できる店で、地元民に人気だそう。
お店の前には大きなタッチパネル「取號機」があって、人数、テーブルの広さ（個人鍋（ひとり鍋）または大鍋（2人以上））をタッチすると待合札がプリントされる。
外気温30度超え、土曜日の昼時だったので15分待ち。
番号を呼ばれ、店内に入るとオーダーシートを渡され、それにスープ（石頭鍋ORしゃぶしゃぶ鍋を選択）、肉または魚（野菜多めまたは肉多めをチョイス。肉と魚のミックスも可）、ごはんまたは麺（白ごはん、うどん、太めの春雨、10元追加でインスタント麺や魯肉飯も可能）、飲みもの（黒豆茶または檸檬冬瓜冰沙←甘いお茶）を選択。いったんカウンターに行き、料金を払う。もちろん好きな具材（野菜、肉、魚等）を追加することも可能。
お金を支払った帰りにたれを作る。バーのようなところには醤油、味噌、大根おろし、葱、ニンニク…少し甘めだが日本風のポン酢もある。
その間に鍋が到着しているので、自分でスイッチを入れる。石頭鍋は玉ねぎと肉をいためたものにスープが入っている。スープの味はあっさり。後は具材（肉多めのセットでしたが、野菜の量は充分な量）を入れて食べる。鍋は癖が無く美味しい。ボリュームがあったが、あっという間に完食してしまいました。
なかなか一人旅では鍋料理は縁遠い感じですが、野菜不足解消にもなり非常におすすめです。