タイユバン Taillevent

フレンチ

かつての名店ですが、時代の流れを感じました

4.5
旅行時期：2014/01（約12年前）

パリクチコミ：5件

1946年の創業以来、長い間三ツ星を獲得していたレストランです。（今は、二つ星です）
一時、恵比寿ガーデンプレイスに、ジョエル・ロブションと一緒に、「タイユヴァン・ロブション」を出店（2004年に撤退）していたので、ご存知の方も多いと思います。

奥のホールと２階への階段部屋そして２階（個室）で構成されています。
私たちは奥のホールに案内されました。狭いなというのが第１印象でした。
木目の内装ですが、あまり重厚な感じはうけませんでした。

料理は、大変おいしいです。ただ、一皿の量が多くて、特にフォラグラなどは脂っこいので、飽きて食べ残してしまいました。最近はやりの皿数を増やして、一皿の量を減らすようにされた方がいいように思いました。

評判のサービスについては、特に印象に残るようなことはなかったです。

奥のテーブルにアジア系のカジュアルな服装の若い人たちがいて、周囲を気にせず大声で話していました。今までのパリの星付レストラではなかった経験でした。