阿江炒鱔魚

タウナギの意麺

• 3.5
• 旅行時期：2018/04（約8年前）

by momotoshiさん（男性）

台南 クチコミ：8件

台南の意麺は、一度揚げてから供されるとのこと。日清食品のチキンラーメンもその製法上、これを参考に安藤翁が作ったとか。
21時を回った時間帯でも行列ができている。回転が早いので、それほど待たずに済む。
タウナギの意麺の汁ありをオーダー。
血で赤く染まったタウナギが山ほどざるに盛られているのを見ながら麺をすする。やや生臭いような。炒めたほうにすれば良かったかも。

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クチコミ投稿日:2018/05/04

• 施設の満足度: 3.5
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