フーコック名物の魚醤製造工場
- 3.0
- 旅行時期：2017/12（約8年前）
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by AandMさん（男性）
フーコック島 クチコミ：17件
魚醤（ヌクマム）はフーコックの名物です。名物の製造工場に興味がありましたので、訪問しました。
ここは島で最も大きな町、ユオンドン(Duong Dong)にある魚醤工場タインハー(Thinh Phat)です。魚醤（ヌックマム）は魚がベースの醤油の一種で、1年以上寝かせて醸造されるもので、各種料理の調味料として東南アジア地域では広く使われているそうです。工場を覗くと、大きな木製の樽が連なっていました。独特の強い香りが漂っており、敬遠される方も多いのではないかと思います。工場付属の販売所があって、小瓶に詰めたヌクマムが売られていました。値段は安くはありません。
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工場の建物です
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空いた扉から工場の中を見学することができます
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工場内には大きな木製樽が並んでいます
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販売コーナーです
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駐車場の壁に魚醤の製造過程が説明されていました
- 施設の満足度
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3.0
- 利用した際の同行者：
- その他
- 観光の所要時間：
- 1-2時間
- アクセス：
- 3.5
- 町のほぼ中央部にありました
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- 見学料はありません
- スリル：
- 3.0
- スリル感はありません
- 施設の快適度：
- 3.0
- 製造工場なので魚醤の香りが立ち込めています
クチコミ投稿日:2017/12/18
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