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潮州城酒樓 施設情報・クチコミに戻る

潮州料理なので,日本人の口にとてもよく合います。

  • 4.0
  • 旅行時期:2017/08(約7年前)
きゃろらいんさん

by きゃろらいんさん(女性)

香港 クチコミ:18件

ここでは潮州料理独特の鉄観音茶が食前と食後に出ます。これは消化を助けるものだそうです。ただ空きっ腹には強すぎるので,食べながら飲むのをおすすめします。
料理は,いつも潮州風の焼きそば(名前忘れました,写真参考)とガチョウの鹵水[ロウスイ](醤油ダレで煮込んだガチョウの肉)を食べます。スペアリブの唐揚げもおいしかったです。

潮州風の焼きそばは,油を使っているはずなのに,鉄観音茶のおかげか油のしつこさを感じません。ぺろっと食べれます。麵は太麺(2017年5月)と,細麺(2017年8月)だったので,時期によって仕入れている麵が違うのかな?という感じです。食べたらどちらも一緒ですけどね。

ガチョウの鹵水は,なんというか,ガチョウのチャーシューみたいな感じ。でもチャーシューのように油ギトギトなのではなく,ものすごくさっぱり。下に厚揚げ豆腐とかまぼこ(ゆでイカみたいな不思議なもの)が敷いてあって,鹵水から垂れるほどよい油と醤油ダレが絡んで,お酒が好きな人には酒のツマにちょうど良いです。

スペアリブの唐揚げは一口サイズにカットされていて,カリッカリでした。揚げ豚肉の酢豚の,ソースなしみたいな感じです。大変おいしいのでおすすめあれ。

香港料理大賞で金賞を受賞したこともあるお店なので,フカヒレやアワビなども他のお店に比べたらまだリーズナブルにいただけるようです。スモークダックのハニーブレストがおいしいらしいです。私もまだ経験ないので,近々食べに行けたらと思っています。

施設の満足度

4.0

利用した際の同行者:
家族旅行
一人当たり予算:
3,000円未満 
利用形態:
ディナー
アクセス:
3.5
尖東駅から徒歩10分程度。尖沙咀からは少し距離があるので,タクシーでもいいかも。
コストパフォーマンス:
4.5
軽くつまんだりするなら,比較的リーズナブルにシェアできます。
サービス:
3.5
お茶や細かいところによく気づいてくれます。
雰囲気:
4.0
店内はシャンデリアなどオシャレ。店内に店員が多数います。
料理・味:
4.5
日本人の口に合うものが非常に多い。

クチコミ投稿日:2017/11/13

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